夏日自制麻酱饸饹荞麦凉面:炎炎盛夏,在家也能轻松胃口大开~
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夏日自制麻酱饸饹荞麦凉面:炎炎盛夏,在家也能轻松胃口大开~

2022-10-12 11:18:12
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评论3

夏季食欲不振是常有的事,偶尔有想吃的才能美美的饱餐一顿着实常见。某天清晨忽然想吃麻酱凉面,但早上哪有卖的呀,看到冰箱里全新的麻酱,觉得不如自己试着做一做,没成想一次成功,美味又简单[偷笑]

食材清单:

麻酱,味极鲜,耗油,白糖,香醋,蒜,花椒粉,白开水,面条,各种清爽时蔬做菜码。

制作步骤:

1.面条煮熟,过凉水,使口感劲道清爽。

2.把拌面的调料汁倒在一个碗里,加适量清水搅匀。

3.准备一些自己喜欢的配料做菜码,比如黄瓜,西红柿,豆芽,紫甘蓝,胡萝卜,青椒,鸡蛋,火腿,豆腐丝,泡菜等等。

4.将面和菜码摆入盘内,从上到下多浇几勺拌面汁,拌匀,也可以根据个人口味配些榨菜等,开胃爽口。

麻酱浓郁,调料鲜美,菜码清爽,香醋开胃,面条劲道,夏日里来上一碗这样的面岂不是美滋滋[机智]

评论(3)
  • 6月宝贝
    2021-12-22 09:31:43
    [偷笑]
  • Winni郡主
    2021-12-22 07:49:45
    爽
  • 尽情享乐HZQ
    2021-12-22 07:17:29
    手艺不错哦![愉快]
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长沙五一那边有好几家店,坡子街这个要排队等一会,不过点完之后蛮快的, [服务铃]服务:因为排队比较多,点完速度装的挺快的,排队的时候店员也会给你试吃,看你喜不喜欢,不会踩雷,都是蛮热情的一群年轻小哥哥小姐姐。「虎头局•渣打饼行(王府井店)」

💙经常有姐妹问粤菜的推荐(藏在太阳新天地8楼的那未大叔是大厨蘭是) 餐厅的装修非常低调奢华 🔵整体的风格是深蓝色调给人一种非常沉稳的感觉, 餐厅的墙上还挂着厨师门的一些珍藏一进门口的衣橱,看起来就好像衣帽间一样[爱心] 🔹春卷皮乳鸽 皮好脆肉也好嫩老广最喜欢吃的 ,还会配山楂汁好贴心的解腻 🔹海皇粉丝煲 鲜鲜的很香很好入口可以当主食吃了 🔹旦黑松露捞起爽口海螺片 珍味黑松露,配合爽口海螺片,松露香分量可以话是刚刚好. 🔹海胆嫩豆腐 虽说性价比不高但菜的分量都可,这个豆腐不是特别入味,豆腐稍微老了,不是那种软软豆腐, 整体吃下来比较清淡。 🧑‍🍳餐厅:那未大叔是主厨 📍地址:广州市天河区马场路36号太阳新天地8层. #广州餐厅#广州探店#厂州美食#粵菜推荐#聚会胜地#拍照打卡 关注:@罗思思baby 带你们寻找更多美食 「那未大叔是大厨(太阳新天地店)」

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