咪咪小老酒的好去处
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2025-09-19 18:59:50
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🍷【苏州河畔的味觉奇迹】当宁夏风土遇上备长炭火,一场颠覆味蕾的小酒馆,下班后约起!

位于创想塔桥畔的"下班后"餐厅,以简约温暖的木质空间和苏州河景,打造都市中的疗愈绿洲。这里不仅是餐厅,更是心灵休憩站——开放式厨房里跃动的备长炭火,正为你烹制一道道匠心料理。

🌟惊艳味觉CP:

• 赤恋干红×炭烧全鸡——12个月橡木桶陈酿的深邃酒体,与备长炭的烟熏香气完美共舞

• 团梦干红×紫苏泡椒鸡——活力果香点燃脆嫩鸡肉的辛辣层次,每一口都怦然心动

• 星带自然起泡×鹅肝塔或烤菠萝——高酸高甜,清新微泡巧妙化解鹅肝的醇厚,菠萝多汁,回味令人沉醉。

🎯创意烧鸟挑战味觉想象:

榴莲五花肉卷的浓郁甜香

紫苏梅子猪肉卷的清新解腻

剥皮辣椒肥牛卷的麻辣鲜香

这些看似大胆的组合,

却产生了令人惊喜的味觉化学反应

📍必点人气菜品:

• 备长炭烧鸟全鸡宴:每日新鲜拆鸡,采用最考验火候的杆烤方式,外皮酥脆,内里鲜嫩。除了常规部位,稀缺部位如鸡冠,七里香,鸡脖子也很推荐哦!

· 炸海龙:小海鲜酥炸至金黄,搭配秘制椒盐粉,下酒神器;

· 紫苏泡椒脆脆鸡:绿意外表下的爽辣暴击

· 紫苏鳗鱼春卷:酥脆外皮包裹着软嫩鳗鱼

· 宫保皮蛋:传统与创新的麻辣碰撞

来自宁夏贺兰山东麓的丹麓酒庄,带着获奖无数的佳酿而来。这片拥有特殊风土的核心产区,孕育出了色素沉淀完美、糖酸平衡的优质葡萄。在传奇酿酒师团队的匠心打造下,每一款酒都诉说着中国葡萄酒的卓越品质。

夜幕低垂,苏州河畔灯火阑珊。在"下班后"的温馨空间里,让宁夏的美酒与备长炭料理带你开启一段味觉之旅。这里不仅是吃饭的地方,更是让心灵获得片刻宁静的完美所在。 #0元玩转这座城 #城市向导官 #创作者赏金计划 #城市尝鲜计划 #小酒馆 #小酒馆城市微醺地图 #烧鸟 #日式烧鸟屋 #夏夜味觉地图

评论(1)
  • 轩祥
    2025-09-04 12:29:37
    夜幕下的苏州河更美了呢
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