今晚菜式美好的工作天后痩肉白瓜汤

2022-10-12 09:47:41

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白瓜以其高硒、低糖、富含氨基酸；果实为夏末秋初主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。瘦肉白瓜汤就是一道用白瓜煮的好菜。

材料

白瓜，瘦肉，姜。

做法步骤

1.将白瓜猪肉姜清洗干净，切片，姜切薄片备好。

2.下油下锅，先放姜片，油热后倒入白瓜炒到半熟。

3.加入滚水同步煮，盖上锅盖煮淋白瓜。

4.倒入猪肉片，用筷子将猪肉打散，用中小火煮，要把猪肉煮熟又不能太老。

5.临熄火前调味，加入盐和糖，一些味精即可。

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