肥肉牛炒宁夏西兰花，有汁有肉又有菜。

2022-10-12 11:07:56

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菜品介绍：夏天开锅炒菜，太干巴巴的菜好像也提不起欲望去吃，那就多花点心思想想怎么搭配呗。

用料：宁夏西兰花，肥牛，黑豆豉。

步骤：

1、先用盐水浸泡宁夏西兰花10分钟左右，把宁夏西兰花处理成喜欢的大小，用热水氽一下，捞出来沥干水备用。

2、肥牛用蚝油、盐、豉油和砂糖，先加适量清水煮熟，装起来备用。

3、黑豆豉切碎，装起来备用。

4、先炒宁夏西兰花，加盐调味，将近煮熟时把黑豆豉加进去，继续翻炒。

5、将煮熟的宁夏西兰花装碟，然后把之前煮好的肥牛连汁铺面。

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