龙星群的简易厨艺之爆炒蛏子  
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龙星群的简易厨艺之爆炒蛏子  

2022-06-01 09:09:47
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洗净后洒盐用力晃,这样蛏子会吐沙泥就变得比较干净,后割经。少量水加些姜片烧开后,放入蛏子加点盐再烧开,即是一道非常鲜美的清水煮蛏了。

 

爆炒蛏子简易厨艺做法如下:

 

材料:

 

1. 蛏子,适量。

2. 盐,适量。

3. 青辣椒,适量。

4. 姜,适量。

5. 葱,适量。

 

做法:

 

步骤一:将蛏子洗净,沥水备用。

步骤二:青辣椒切块,备用。葱切段,备用。姜切丝,备用。

步骤三:锅里放油,爆香配料辣椒后,倒入蛏子,爆炒至开盖为熟,即可。

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