天气太热了,做个快手菜,番茄滑虾炒蛋吧  配料:1个
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天气太热了,做个快手菜,番茄滑虾炒蛋吧 配料:1个

2022-10-12 08:20:13
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天气太热了,做个快手菜,番茄滑虾炒蛋吧🍅🍤🥚

配料:🍅1个,鸡蛋2个,虾半斤,生粉、糖、盐料酒,番茄酱适量

步骤:

①番茄洗净,热水烫一下,去皮、切丁备用;鸡蛋打均匀,虾子洗净剥壳备用

②生粉1勺,料酒2勺放入虾仁中拌均匀,静置10分钟

③冷油1勺,冷锅倒入鸡蛋,开小火慢慢加热;搅拌,让鸡蛋和油充分融合,至鸡蛋半熟,盛盘备用

④腌制好的虾仁放到沸水里,变色立马捞出备用

⑤大火热锅,倒入鸡蛋和虾仁,快速搅拌至鸡蛋脱生,出锅盛盘

⑥热锅少许油,油热后放入番茄丁翻炒到出汁,加少许水,加盖,煮3-5分钟;至番茄软烂后开盖,加入1小勺番茄酱,三分之一勺盐,依据个人口味加少许糖,炒至收汁

⑦将最好的番茄酱浇到做好的滑虾蛋上。

(๑´ڡ`๑)完成,很下饭

评论(1)
  • 一盘胡萝北
    2021-12-20 03:45:35
    学会啦啦啦啦
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