经济实惠的家庭菜谱之-洋葱炒蛋
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经济实惠的家庭菜谱之-洋葱炒蛋

2022-10-12 09:03:53
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做家庭菜其实很容易,简简单单的材料,只要你肯搭配,肯花心思,就可以拼出一个又实惠又好食的菜式。

主料: 洋葱1个

配料:鸡蛋2只

调料:食盐、鸡精少许,生粉2茶勺,油,沙糖1/2茶勺

做法:

1.洋葱去掉外面的衣,对半切开,用清水浸2分钟,然后切成块状或丝状待用。

2.鸡蛋打开,放入少许油,盐,糖,生粉,鸡精,搞拌。

3. 开火加热锅,放油,放洋葱,炒2分钟,放少许盐,炒半分钟,然后倒入蛋液,炒1分钟即可上碟。

PS:切洋葱时若涩眼,可继续放水中泡,炒洋葱时,油放多D,炒蛋时,火要调小些,控制好火候。

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