涵湘蒸宴

2025-09-26 18:42:05

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早就听说涵湘蒸宴的蒸菜做得地道，今天终于约上朋友来打卡，果然没让人失望！

店里主打蒸菜，上桌时还冒着热气，看着就新鲜。点的清蒸鲈鱼肉质超嫩，刺少入味，淋的酱汁带着淡淡的蒜香，鲜得恰到好处。粉蒸排骨也很绝，排骨炖得软烂脱骨，底下的红薯吸足了肉香，甜丝丝的超解腻。

最惊喜的是蒸芋头，绵软细腻，朴实又治愈。饭后再来份红糖蒸糕，松软带点嚼劲，甜度刚好，完美收尾。

环境干净整洁，服务员态度也很热情，人均不算高，吃得舒服又满足，已经列入回购清单啦～#0元玩转这座城#城市向导官#湘粤菜

是丽君呀
2025-07-31 09:32:25
这🦐看着好Q弹

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我知道了

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吃到了2025的第一顿小龙虾蒜蓉虾一口封神…太上头咯… - 🔸蒜蓉小龙虾金灿灿的蒜泥，蒜香味巨浓！浓郁的蒜香➕鲜甜的虾肉嗦一口，直接把人香迷糊里面用的还是绵阳鲜米粉！全桌都是竖大拇指的夸夸！ 🔸还有手抓虾香辣虾，也很好吃～小龙虾用的都是湖北深水品质货店内还有剥虾服务，简直太安逸了！ 🔸除此之外，石锅仔姜美蛙、稀溜耙鸡脚脚、苗家酸汤兔柳，还有他们家的烧烤，也很好吃！和朋友聚会来这里，都夸我会选！ #夏天要吃小龙虾 #绵阳 #绵阳美食 #绵阳探店 #绵阳经典必打卡 #绵阳同城 #绵阳小龙虾 #小龙虾觅食指南 #小龙虾 #夏天要吃小龙虾

制作步骤 1 白萝卜去皮切成粗丝，牛里脊冷冻2小时后切成丝。生肉容易滑动不好切，放入冰箱里冻硬就好切多了，切出来的肉丝或者肉片还会很整齐。制作步骤 2 牛肉丝中加入生抽、白胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制半小时。制作步骤 3 大火加热炒锅，锅中放油，油热后放入牛肉丝炒散，盛出。牛肉容易老，一定要大火快炒，不用等到牛肉完全变色，变色了八九成就可以盛出了。制作步骤 4 锅洗干净后重新放油，放入姜丝炒香。放入白萝卜丝，将白萝卜丝炒软，炒到有点透明。萝卜一定要炒透，软一点没关系，炒不透的白萝卜会有萝卜臭味。制作步骤 5 放入牛肉丝，加入盐和蒸鱼豉油，大火炒匀，撒香葱粒，拌匀即可出锅。诀窍点这道菜用的白萝卜和牛里脊都是比较喜油的，所以炒菜的时候油要多放一些才比较香

可能因为骨子里就带有的念旧情节吧，让我对老重庆总有种执着。沿途来也打卡了很多老街，这次还意外收获到一个旧物市场～ . 位置📍：解放碑青年路32号，英利大融城的后面整个市场是一个有六层的大楼，下面三层都是火锅🍲店和裁缝店，真正卖旧衣服👔的是四楼到六楼。每楼都有很多个小房间🏠，都是一些叔叔阿姨在这些小房间里面卖衣服。他们也不知道什么是古着，就只是单纯的收集了那些旧衣服👔来卖，价格💰很亲民，还可以议价～ . 拍照📷的话可以选择楼道或者店里，我去的时候一个游客都没有，所以就拍📷了很久。 . 要是是来重庆旅游的小伙伴👬们，住宿🏨可以像我一样选择在解放碑附近，打卡景点，吃喝玩乐都很方便。 . 推荐的话就：White Inn高空江景酒店，喜欢简约风的朋友们一定不要错过呀！因为它真的太太太漂亮了💗酒店整体都是白色⚪️，看起来很高级。房间眺望江景的角度也不错，超级安利哦💯💯💯 . 安利周边酒店🏨：White Inn高空江景酒店位置📍：新华路201号联合国际大厦28层

我去我现在是多懒再过两小时就九月了刚想起来本月还差一篇100字的点评光速过来补八月中和前同事的聚餐因为忽然特别想吃烤鱼就来了我的脑海中烤鱼选江边城外老牌子总没错的这家店也算新开到的时候托同事的福可以马上入座了环境还行不是很吵的那种豆豉味的清江鱼哎原本是想吃清淡点的这个就是太清淡了味道略普通我果然还是适合怪味或者蒜味的那种蕨根粉不错就是偏酸了点口水鸡和凉粉略一般最后那个腊味饭倒是不错可惜已经吃饱了也就挖了两口吃嗯决定了下次还是要吃重口一点的刺激一点的哪怕胃不舒服

来浦东看朋友，她请我吃乐忻皇朝，这家店就在上海中心，位置非常好，环境优雅，朋友小聚或者是商务宴请都非常适宜，服务员都很和气，菜品也是特色满满😋 @点小胖 @点评君 @点小咖 @上海笔记创作助手 🌸酒香蒸半米白水鱼：这道菜上桌的时候，着实让我们十分惊喜，何止半米长啊，这条鱼也太会长了吧🤩 淡淡的酒香覆盖着鱼身，香菇、火腿、姜片更让整条鱼的滋味特别鲜美，三五个人吃这条鱼都够了，真的是适合年节的吉祥大菜啊😋 🌸外婆红烧肉：浓油酱赤的红烧肉，肥瘦的比例刚刚好。肉香油香随着咀嚼融合，配着酱汁，简直是下饭神器🤩 🌸蟹粉小笼包：他家小笼包很不错，在魔都众多蟹粉小笼包中也能脱颖而出。皮很薄，用筷子提溜起来的时候，整个小笼包微微下坠，期待值随之渐渐升高。蘸上姜丝醋，咬开，满嘴的鲜美滋味。 🌹乐忻皇朝(上海中心大厦店) 💕银城中路501号上海中心大厦B2层B2-3室 #记录新年第一餐 #记录我的2024跨年食光 #美食记得2023 #四方心动“食”客，解锁“食”分精彩 #年度美食回忆 #今天出门吃点啥 #这才是夜晚觅食好去处 #这个周末上哪吃 #这家餐厅还怪好玩咧 #2023我最爱的一家店

徽菜馆吃过不少了，感觉都是大同小异，但这家店真的眼前一亮，不仅是装修布置都花了心思的，而且菜式上也很有水准，除了传统徽菜，还有一些不同的食材和搭配，多种类的小锅煲，碳火煨着，味道很不错#0元玩转这座城