妈妈做的土豆饼，真是百吃不厌

周六晚饭做的有点多，提前盛出开背油焖虾和清蒸鱿鱼筒，周日把特们组合起来，再加点黄瓜、圆葱、木耳炒个蛋炒饭吧～ 🍤 食材 🍤 隔夜米饭、开背油焖虾、清蒸鱿鱼筒（昨晚做的有点多，剩了不少[害羞]）、黄瓜、圆葱、木耳、黄油、盐。 👩‍🍳 步骤 👩‍🍳 1.黄瓜、圆葱、木耳洗净切块。 2.油焖虾一半去皮切丁，一半留着摆盘用，鱿鱼筒切圈。 3.鸡蛋打散入锅炒熟，盛出备用。 4.锅里放黄油待融化，放圆葱爆香，继续放黄瓜和木耳翻炒，然后放米饭不停翻炒，至炒熟炒散。 5.炒好的米饭，放入炒过的鸡蛋、虾段、鱿鱼圈来回翻炒，只需放点盐调味。 6.用太阳花模具装入海鲜饭，扣入盘里再摆上开背虾（放锅里稍微烘焙一下）和鱿鱼圈，简单造型就ok啦！

MAY_V

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作为一个厨房小白 吃很在行 至于烧饭这件事情嘛 偶尔会那么心血来潮一下 经过疫情时期的历练 我感觉做菜的💥精髓💥 就是尽量保持原汁原味儿 让食材本身的味道融合发挥到极致 当然融合得不好也可能是黑暗料理 [调皮][调皮][调皮][调皮][调皮] 来讲讲这些年没被我烧糊的菜 🍅泡菜牛肉番茄锅 牛肉先炒吧炒吧 接着炒番茄 泡菜 再加汤煮 最后根据自己口味加佐料 我只加盐 味道nice 基本不失手 如果你比我还懒 那就直接煮还少油更健康 🥬芹菜炒肉 芹菜这玩意儿 发挥得好真的好极致哦 炒猪肉 牛肉 香干那都是一绝[调皮] 别看只是炒吧炒吧 这个菜火候啊翻炒 佐料的多少 还是要看功夫的 每次店里吃我都觉得超好吃 自己炒凑合着吃 属于一道好做但精髓难控的菜 🥭芒果糯米饭 这个菜第一次在泰国路边摊吃的 真的大概都快十年了 但一到夏天我就想念这道菜 这个吧说难不难 说简单好像也是很难 简单得来就是饭里放点椰浆汁煮熟 （椰浆里要加一勺糖和一小点盐） 芒果切开 再把剩下的椰浆撒上摆盘开吃 🦋这次我泡糯米的时候我加了碟豆花 泡上半小时 有些人糯米泡一夜 不知道是不是我说放多还是锅强大 反正不能泡太久 容易煮烂了 这样糯米饭有点淡淡的蓝 很夏天很少女 🍵海带牛肉香菇豆腐汤 这个组合听名字就是鲜 没跑了 跟泡菜牛肉锅一样的做法 一人一锅 荤素搭配 你get到了嘛 实用(真懒）[强] 周末 在家捣鼓起来吧

南方以北

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第一次发现 晚上9点的喜茶和奈雪的茶人好少啊…… 买了一个茶王舔舔也是不错滴，手机点单，到店就可以做！ 昨天（3.14）是派DAY，抓住金拱门大促的尾巴 狠狠吃了一回派，毕竟错过当晚，得等一年！ 菠萝派比香芋派好吃；

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凑一个热闹 试试这杯正宗联名 表面的奶泡好绵密 淡淡的椰香有点魔性隐约提醒你杯也有老牌椰子汁 咖啡依然香醇滑口 不另外加糖，可以原汁原味品尝到老牌椰子汁和咖啡结合的香，甜，甘 如果你系糖厂厂长请自行另外加糖 凑热闹完毕

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北部湾大学食堂美食测评 紫米芋泥奶酪饭团 📍坐标：北部湾大学西区21栋B区食堂 ⏰尝鲜时间：2025年5月30日19:12 紫米颗粒饱满，软糯中带着微微嚼劲，香甜自然。芋泥细腻绵密，甜度恰到好处，和紫米搭配超和谐 。中间奶酪加热后微微流心，奶香馥郁，三重口感在嘴里融合，一口沦陷，妥妥的碳水快乐炸弹，食堂甜品担当没跑啦～ 牛肉鱼丸捞面 📍坐标：北部湾大学西区21栋B区食堂 ⏰尝鲜时间：2025年5月30日18:50 - 18:55 面条宽而劲道，挂满浓郁酱汁，咸香入味。牛肉给得实在，炖煮得软烂，咬着不费劲儿。鱼丸Q弹，咬开还有小心思（推测是蛋黄馅？） 。搭配的青菜、香菇丰富了口感和营养，整体很下饭，赶时间来一份，管饱又满足，食堂打工人续命餐get✔ 总结：饭团是甜品党福音，捞面是务实派首选，食堂这波出品可冲，期待下次解锁新美味～#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱

Sure

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#一人食吃什么 Vol.1 荞麦面 1⃣️ 荞麦面和西兰花煮熟 面过凉白开更有弹性 2⃣️ 调制酱料 一勺生抽 一勺酱油 少许糖 半杯凉白开 还可以加点香葱和蒜（根据个人口味调节家庭低配版酱料） 3⃣️ 铺上芥末味海苔 挤上芥末（我爱芥末）撒上黑胡椒 over

暴走珍珍子

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芹菜香干炒肉丝 所需材料：芹菜一把，豆干7块，肉丝适量，姜丝少许，生抽1勺，料酒1勺，淀粉、胡椒粉少许，油1勺，盐少许，鸡精适量。 步骤1.肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。 步骤2.香干、芹菜切小段 步骤3.锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒。 步骤4.倒入芹菜，翻炒几下，加少许盐调味。 步骤5.加少许鸡精，翻炒炒匀即可。 红烧虾皮冬瓜 所需材料：冬瓜500克，虾皮2勺，耗油2勺，生抽1勺，老抽小半勺，盐小半勺，糖少许，蒜末2勺，清水半碗。 步骤1.冬瓜去皮切成方块状。 步骤2.热锅放油爆香蒜末，放入冬瓜翻炒几下。 步骤3.加入虾皮和调味料，再加入半碗清水小火慢煮至冬瓜绵软即可。 家常炒双菇 所需材料：新鲜香菇200克，新鲜白蘑菇150克，生抽、老抽、盐、糖、蚝油、玉米淀粉、白胡椒粉、麻油适量 步骤1.新鲜香菇洗净，去蒂根。白蘑菇洗净。 步骤2.新鲜香菇、白蘑菇切片。 步骤3.锅中煮水，水开加适量盐，双菇片入锅，焯至八九分熟，沥出。 步骤4.起油锅，中火，加适量油，入双菇翻炒翻炒片刻。 步骤5.加老抽0.5勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐一点点，糖2勺。翻炒翻炒，加适量水，水开，转中小火，盖上锅盖2分钟 (其间准备玉米淀粉，加一点水调试，成水淀粉) 步骤6.出锅前，淋上水淀粉勾芡。加麻油，加白胡椒粉，翻炒几下即可。

我是吃货我骄傲

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早上上班，绕到八一南街上的师大人家包子铺买了早餐，一个葱卷，一个豆沙包，一杯豆浆，第一次在它家买豆沙包，馅挺甜的，量也蛮多，2元的价格，性价比可以，面皮挺松软的，包括葱卷，原味豆浆豆香还是有些的，以后还会经常来这买。

改变自己

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