一口鲜到家!30分钟极速铸铁锅鲜虾煲粥
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一口鲜到家!30分钟极速铸铁锅鲜虾煲粥

2022-10-12 10:32:34
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潮汕人爱喝粥,连白粥都可以做出上千种小味来送(搭配)着。香粥是我很喜欢的食物之一。快速简单,有主食,也有营养,新手也极其容易做。

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[呲牙]食材

1.虾,一人份大概200g,去头泡2瓶盖料酒备用

2.米,我选用珍珠米,煮粥一流,事先用少量水和几滴香油浸泡30分钟

3.干贝、银鱼等一些干料,用水泡一泡

4.蔬菜,根据自己喜欢的就好

~~~~~~~~~~~~~~~~~

[呲牙]做法

1.将泡完的米倒入铸铁锅,按照水:米=5:1的比例,倒入干杯银鱼等干货中火烧开

2.转小火,打开一些盖子,煮20分钟,期间可以用勺子搅拌下

3.倒入虾,变红后加入易熟的蔬菜

4.加入适量的盐味精,还可以加入冬菜

5.搅拌均匀即可关火开吃

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最后可以这么一大锅,我居然吃完了!用铸铁锅做真的很快就熟,而且有种砂锅粥的口感,很赞!

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