周末下厨
海鲜泡饭:虾头虾壳先干炒,炒干水分后加瑶柱,干鱼干,大地鱼粉煮1小时,过滤出来,这就是海鲜泡饭底汤。
然后放汤里快速煮一下虾仁和鱿鱼圈,海参,捞出备用。
海鲜汤里放隔夜的米饭,煮开后放海鲜,蔬菜等,调个味,最后撒一把脆米。
土豆培根色拉:土豆切块放水锅中煮熟(不能过熟),水里加少许盐。
配料:莳萝碎(或者茴香切末),洋葱碎,煎过培根末,小红萝卜片,酸黄瓜末或者水瓜榴末,小葱
汁:大藏芥末或者带籽的第戎芥末,橄榄油,柠檬汁,蜂蜜,黑胡椒。
撒上油浸小番茄和牛油果。
生蚝鱼豆腐煲:
大白菜 冬菜 梅肉片,粉丝,大蒜 小洋葱芹菜 青红椒丝
汁:大蒜末,小米椒,浇上热油,再蚝油,生抽 糖 鱼露,胡椒粉
中小火焗4分钟,再放上葱段芹菜段等盖上盖子,沿盖淋酒再炬2分钟。
太好吃了……
呛蟹是直播室所购。
简单好吃的一餐。
现在的火锅也太内卷了吧~
锅底好吃不说😚甜品也深得我心!
老牌火锅开了这么多家是有点本事的
集齐了所有我爱吃的味道
锅里咕嘟着酸菜鸡锅底🤤
料多又实在,一大块一大块看着就舒服
汤里的鸡肉软嫩✨配菜也很好吃
我和朋友两个人吃都觉得很饱
甜品依旧是我的心头爱🧡
青提酒酿冰汤圆来一口贼美贼畅快
绿豆冰沙汤圆配火锅真的刚刚好[胜利]
我真的服了它家的甜品了!太好吃啦‼️
对于上班族来说,点外卖是家常便饭,出餐快也很重要,点的是龙骨鸡块+精品肥牛双拼烧肉饭。鸡块是很大一块,海苔芝麻是放在小盒里的,可以凭自己口味放适当的量。感觉味道还是有些淡,希望商家能够往饭里多浇点汤汁,这样味道更浓郁一些。「奇跡の日式烧肉饭(漕河泾店)」
大柠制茶又又又上了[微笑]
大片的鲜柠🍋➕云南天然上好的茶叶
口口糯香,真的是必喝[调皮]
更重要的是主打无添加
大人小朋友都很喜欢[鼓掌]
真的是每次吃火锅和吃烧烤必喝的👏🏻
真的是柠檬茶的🔝
「大柠制茶(同德广场店)」
#美食 #柠檬茶 #0元玩转这座城
蓝椰芒芒🥭
椰香芒果奶冻➕蝶豆花戚风胚➕椰香奶霜➕蝶豆花椰香奶油的清新组合
椰香味超级浓郁,蛋糕体蓬松,淡淡的蝶豆花清香,奶油也有蝶豆花粉的融入,有股淡淡的香味,底层是芒果果茸巨多的奶冻!是夏天的味道没错了!!
「Z•Z私家烘焙」
平时做饭很少,只有在周末做一顿[调皮],挺下饭的
1️⃣西红柿炒鸡蛋
先把西红柿炒成汁,打了5个鸡蛋(不知道多不),打花炒开,再放刚才炒好的西红柿汁,翻炒几下,放入盐、鸡精、十三香,搅拌均匀,出锅倒盘。
2️⃣凉拌肥牛
先把肥牛焯水,放入空碗中(可以拿凉白开过一下),配菜是一根黄瓜,一个大青椒,小葱,小米椒,小杭椒,蒜末,放一些辣椒面,浇上一勺热油,放生抽、老抽、蚝油、少量醋、盐、味精,搅拌均匀。
主食:花卷