最喜欢吃的油炸食品之一,过年必备的炸麻花。
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2022-10-12 09:56:03
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为了做这道点心,我也是够拼的。因为每次压面片的时候,都要跟压面条的人协商,一次还必须做很多,否则不好和面。干脆自己买了一台小型压面机,再也不求人了。

材料:面粉1000克,盐10克,黑芝麻20克,鸡蛋2个,植物油适量。

步骤:

1、将面粉中加入鸡蛋、盐和少许水和成棉絮状。

2、将面条机调成压面片模式压制五六遍,最后一遍撒上黑芝麻。

3、当面片切成10公分长,4公分宽的长条,然后中间切三条口,把一头从中间的口子翻出来。

4、起油锅烧到六七成热时,将麻花放入锅中炸至金黄。

小贴士:要使麻花变得酥脆,可以多加鸡蛋,面不能活的太硬。

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【地址】地段街104-106号 【结构】砖木结构 【建筑风格】折衷主义建筑风格 此楼的外观特点可用多个“四”来表达:楼房四四方方,四个阳台,除院门立面外,每层四窗,楼顶绿棚阁有四个小圆窗,窗内一个木十字格把风窗玻璃分成四块。另外,正中二至四层的几根半显立柱、两侧女儿墙夹着的“绿帽”及其木制小圆窗、半圆形阳台及围栏铁艺、楼两侧四层窗旁的白色装饰浮雕,都是值得一看的。 【历史】建于1931年,日本人共同创办的共立齿科医院。解放后用于哈尔滨市纺织局、市纺织局进出口公司和哈尔滨市建材局。 【现状】一楼被两个商家占据,楼上不明。楼体保存尚可,北侧保护不佳,墙皮有脱落。 【后记】现在名古屋还有一家共立医院,不知与此建筑有没有渊源。

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