我很喜欢吃鱼，好吃又不怕胖。今天在菜场里看到了一条超级大的螺蛳青，卖鱼的号称是西湖里的，就买了一大块回来试试。螺蛳青的肉很厚，切好了还是很大一块，想来想去就做个红烧，红烧应该比较入味。
![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
材料：螺蛳青肉一块，生姜，葱，料酒，老抽，盐，鸡精，油，糖。
步骤：1. 螺蛳青切成几大块，用水冲洗干净，我是直接让菜场的帮我处理好，回来冲洗干净就可以了（买太多了，这次先用2块，还有2块放起来下次再烧）
2. 起油锅，先煎鱼，把洗干净的鱼肉放入锅中慢慢煎，煎一阵子换一面，反复煎。煎的久一点，不光表面要熟，里面也要。
3. 差不多煎熟后，放生姜和葱段，再加少许的料酒，去腥。
4. 加适量的老抽，再加适量的水，让鱼肉可以滚煮，水不够可以多加一些。
5. 让鱼肉在酱汁里滚煮，加适量的盐和鸡精，再加一些糖调味，可以煮久一点，这样比较入味。
6. 等鱼肉入味熟透后，大火收汁，汁差不多收完了就可以关火装盘啦。
小贴士：螺蛳青很大块，肉很厚，感觉不容易入味，煮的时候要注意下调味。
在大三巴这里打卡拍照，无意发现这里竟然有家洪瑞珍！！！ 毫不犹豫的吃就完事了，信我！ 春川起司辣鸡：这个一定要买，很特别的味道，喜欢吃，冬天吃上热辣辣的三明治，还带有流心的感觉，一口下去，那叫一个暖啊。 这次来澳门不虚此行。 🏠：洪瑞珍(大三巴店） 📍：大炮台街 #洪瑞珍 #澳门美食 #澳门旅游 #澳门吃喝玩乐 #澳门洪瑞珍 #大三巴美食 #澳门打卡
这是我吃了很多年的宝藏小店 开了22年～从小吃到大😎 每个月都要去打卡！！ 🧚♀️脆皮乳鸽 表皮炸的金黄酥脆 但内里却饱满多汁，沾上酱料！很好吃 分量也很足，很大一只🤤 🧚♀️剁椒鱼头 很久没吃到味道如此这么正宗的鱼头了！ 不爱吃鱼的人有福了 人放天养的有机鱼头处理的很干净，剁椒很入味～ 一点点腥味都没有！只剩下鲜香刮辣 太下饭啦～ Tips:停车🅿️🆓！！ 🏠：口味堂 （惠济路店） #周年庆#本地人开吃的店#必吃榜探店#武汉美食 #国庆去哪儿 #国庆 #放假 #国庆吃什么
带上朋友一起打卡牛少粥底火锅啦 昨天跟朋友来吃这家特别有名的粥底火锅🥘 店里的环境挺不错，宽敞又舒适的🙌 还有好多食材可以挑选，看着巨新鲜✔ — 用的药膳粥底，就是非常的鲜香浓郁 入口也比较绵密细腻😋，涮什么都好吃 特别推荐他家的各种海鲜🥢，白贝、鲍鱼、生蚝、大明虾🦐…都十分鲜甜 还有这个牛少牛花肉，牛肉与蛋液的搭配，可以更好的锁住食材本鲜，煮完吃起来爽滑 — 在这里还get到一人一锅的心吃法👀 这样自己想吃什么就加什么，好幸福 🏠店铺：牛少·牛花粥底火锅（夏西店） 📍地址：南海区佛平三路紫金城茶都 B 区B149铺 #牛少粥底火锅 #粥底火锅 #牛少 #火锅 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #这家店回头客超多想吃你就来
民宿老板推荐的饭店 还不错哦～ 天目湖砂锅🍲鱼头真的好鲜美 喝了三碗有余哈哈 醋溜鱼片听说是得过奖的 一行人火🔥速就光盘了 蛮好吃的😋 溧阳白芹好像是这里的特色 没怎么吃出来 白菜🥬和土豆丝一般般吧 总体来说价格没有很贵
⭐️凭邀请函可免费音域测试 💒备婚期的小夫妻们赶紧预约到店啦！ 👰婚礼上拥有一首专属的原创婚礼歌曲和一支创意婚礼MV 让自己的婚礼真正与众不同... [礼物]9012年、2020年创意婚礼必备 让繁琐的婚礼更值得期待！ [馋]测完音域就知道自己婚礼上能唱什么曲风的原创婚礼歌曲啦 [爱]跑调？不存在的，还有百万调音师为你护航！
🐷魔都吨吨猪与你相遇🐷 夏季酷暑解热，喝冰镇饮料什么的最愉快啦 🧃西瓜波波桶，解暑什么的，冰西瓜最舒服啦～小碎块的西瓜方便吸管吸入。冰镇可口。 💵15（明天最后一天买一送一啦） 🌇店名：厝内小眷村 🚕地址：森兰花园城店 「厝内小眷村(浦东森兰花园城店)」 🍨雪落彩虹胶原奶，最上层奶盖奶油 下面芒果火龙果西瓜等 颜值与口感并存 主要这款是吃不是喝～ 更重要的是杰伦的店～ 💵29（目前点评有活动） 🌇店名：魔杰的茶 🚕地址：五角场，无限运动馆店
1达美乐咸蛋黄嫩鸡yyds
1达美乐咸蛋黄嫩鸡yyds！！心痛我的城市没有达美乐[流泪] 2米村拌饭必须得吃儿童版哈哈哈哈哈[鼓掌] 3居民楼下的不客气披萨 辣炸鸡块好好吃下次还吃[亲亲] 4吃新疆烧烤必点炒面（忘记具体名字了[捂脸]） 5肯爷爷的大鸡腿饭谁也拒绝不了吧 6酒店的石锅饭最爱那一口嘎吱哈哈哈哈（忘了叫什么饭）[点赞] 7街边小摊中式热狗馅料超级足一个吃不完🌭 8外婆家铁锅焖面看见图片又想吃了[机智] 9饭店里的酱油炒饭还有小排骨肉炒鸡美味我吃了两碗[笑脸] 10每次想吃东北麻辣烫就去吃麻辣拌哈哈哈哈最好吃的还是上学时候的那一家[大哭]好想回大学呀 十全十美凑上碳水照吧相册里太多好吃的了下次再发[爱心] #吃口碳水就快乐#吃货的世界唯有美食不可辜负 #美食不可辜负
小李不饿
猫猫食堂 ｜草莓牛奶布丁 × 提子蜜桃特调
第一次动手做布丁，傻瓜甜品。没有煮奶锅没量杯没电子秤，全凭感觉，翻车也是在意料之中[笑脸] 步骤： 1⃣ 倒适量的水如锅中，煮沸。 2⃣ 沸水中加适量的草莓布丁粉，溶解后加热1-2分钟后倒入模具。 3⃣ 同上，把牛奶煮沸后加入白凉粉，倒入模具。 4⃣ 模具降温后放冰箱冷藏，半小时左右可以成型，需要时拿出来脱模就好啦[调皮] 以下是翻车提示： 布丁粉相比较白凉粉不那么容易成型，不想翻车的话就还是乖乖地买量杯电子秤那些按照网上的食谱比例加入吧。 翻车比较严重的几只见图六，临时给处理成提子蜜桃特调了。布丁味道还是不错的，哈哈[嘿哈] @点小二 @点小吃 @广州笔记创作助手
毛毛不是猫
##0元玩转这座城中了霸王餐～ 去到这家发现有点类似
##0元玩转这座城中了霸王餐～ 去到这家发现有点类似于江浙沪创新菜 稍微有一点点难找，定位到地图所给的位置之后，dq冰淇淋店右侧上楼就可以找到。环境非常雅致，我去的时候错过了预约时间，在阐明情况的前提下，服务员姐姐很贴心的给安排了茶室的位置。 菜品都超乎预期的好吃😋 最喜欢牛肉，柔嫩多汁和黑蒜一起炒制 油爆虾是最经典的做法，非常有本帮口味
买胶带到手软
环境很有时代气息，感觉回到90年代，坐在火车里吃很有
环境很有时代气息，感觉回到90年代，坐在火车里吃很有感觉，而且有免费的娃娃可以抓，虽然很难抓到。 菜品很好吃，尤其是拍黄瓜和臭豆腐，臭豆腐嫩嫩的，汁多，微辣，很好吃。蒜蓉龙虾很干净，量多，适合不能吃辣的小伙伴们。
美食鉴赏家
想告诉全世界这个巨巨巨巨好吃!
想告诉全世界这个巨巨巨巨好吃! 这个青椒丝炒鸡胸肉绝了!面出锅就被香迷糊了!清脆的青椒，搭配肉质鲜嫩的鸡肉，肉香椒香嘎嘎香!國國好吃到停不下来了，配米饭，夹馒头都绝绝子，喜欢快安排起来吧!日日食材:鸡胸肉、青椒#在家做美食 #一日三餐人间烟火简单而美味 #简单美味家常菜做法 #尖椒肉丝 #暑假在家做美食 #尖椒肉丝做法 #自己在家做美食 #在家做美食一定少不了这款 #人人都是美食家 #我的美食日常 #天天领红包
美食爱好者
冬天桶装二锅头喝着才过瘾！
#0元玩转这座城牛栏山是老爸的口粮酒，不是那种小瓶的，而是这种大桶的，我们这边线下的酒坊卖的特别多。这种桶装的是2升的，度数为42度，一桶20多元，多买还有折扣，相比于小瓶装的更加实惠。牛栏山也是北京二锅头里面的老字号了，在一众品牌中口感比较正宗，很多饭馆里面也都有卖这个牌子。
帅气灵活咕哝龙
#0元玩转这座城特制的酱料完美地渗透进每一丝肉纤维中
#0元玩转这座城特制的酱料完美地渗透进每一丝肉纤维中，咸香微甜的味道恰到好处，让人回味无穷，一口接着一口，根本停不下来。紧随其后登场的是黑椒横膈膜。这道菜一上桌，独特的黑椒香气便扑鼻而来。横膈膜的纹理清晰可见，经过精心腌制后，每一片都饱含着浓郁的黑椒风味。
张起灵
四个盘都特别好看我最喜欢图中这款丹霞的！
在家也要美美哒~我又来给各位小仙女们推荐眼影啦！！！完美日记国家地理系列[加油]也太美了叭！！四个盘都特别好看[吐]我最喜欢图中这款丹霞的！超级日常~手残也很容易搭配[调皮]不过还有一款梯田，非常漂酿！！！[糖果]姐妹们冲鸭[糖果]一定要入手[吐][吐]
Hecate
