烹饪小白家常菜之番茄牛腩汤
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烹饪小白家常菜之番茄牛腩汤

烹饪小白家常菜之番茄牛腩汤

2022-10-12 08:34:10
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番茄牛腩汤可以做成多重口味的,依据自己喜欢,可以加入很多调料,但因为怕家里小孩不吃,今天就做了道很传统的,只突出番茄香味的牛腩汤。番茄加上香料,汤味会很浓郁。

一、所需材料

1、调料:盐、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、鸡精、白胡椒粉。

2、食材:牛腩、番茄、洋葱、白薯。

二、制作步骤

1、牛腩洗净,冷水下锅,加姜片和料酒煮出血泡后捞出沥干水分备用。

2、洋葱和番茄切后,下锅加盐炒香后加水,然后放入各种香料和牛腩一起炖煮。

3、煮到牛腩软后再加盐和鸡精调味,最后放入白薯煮熟后即可食用。

番茄可以先下一半熬汤,待汤快熬好了再放入另外一半。

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