鲜嫩爽口蚝油香菇菜心，美味素菜多吃多健康

2022-10-12 10:14:26

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菜心，鲜嫩爽口，对于不爱吃蔬菜的宝宝们来说，这道菜绝对下饭。香菇的滑溜美味，菜心的脆口，好好吃。

＃食材＃

菜心 300克，香菇蘑菇10个，葱蒜适量

生抽15克，蚝油5克，糖1克，油少许，鸡汤30毫升

＃做法＃

1.菜心摘去老根老叶，清洗干净。把菜根菜早分开。

香菇蘑菇清净切小朵。

蒜切泥。

2.锅中煮开水，先放菜根煮1分钟，再把菜叶放进锅，一起煮1分钟。捞出摆盘。

3.起油锅，放蘑菇香菇翻炒，放少许鸡汤，焖煮煮10分钟，盛起。

4.重起油锅，冷油放蒜粒，爆香，微焦，倒入蘑菇香菇，酱油，蚝油，糖，鸡汤30毫升，煮沸后，倒在盛起的菜心上。

鲜嫩脆口，口感清爽，很下饭喔。

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