辣椒炒卤鸡才是人间美味啊
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辣椒炒卤鸡才是人间美味啊

2022-10-12 10:32:31
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特意买了小半只鸡又来卤了,毕竟肉卤过以后真的特别好吃呢(๑• . •๑)太幸福了,然后就炒一炒

食材:卤鸡

配料:辣椒(二荆条)、干辣椒、蒜、生抽、豆瓣酱、盐、糖、醋

步骤:

1、二荆条切丝,大蒜切片,干辣椒切段,卤鸡切块。

2、热锅放油,油热后,放大蒜和干辣椒,炒出香味后,放入一勺豆瓣酱,炒出红油。

3、倒入卤鸡,翻炒均匀,小火炒入味,到一勺生抽,半勺盐,少许糖,半勺醋,翻炒入味。

4、倒入辣椒丝,继续翻炒,辣椒断生后,关火。

5、盛出装盘。

小贴士:不喜欢吃太辣的小伙伴,可以用普通青椒,切大块。

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