生活研究院 | 客官，吃烤鱼啦！

配料藕  ———————————  一段猪肉——————————— 200g（有肥有瘦的）葱   ———————————  适量姜   ———————————  适量调味料——————————  料酒、生抽、五香粉、蚝                                                    油、白胡椒、盐鸡蛋——————————— 2个淀粉——————————— 适量普通面粉—————————  适量 步骤 1、猪肉馅加入鸡蛋清和调味料，顺时针搅拌均匀。2、藕切成薄片（容易熟）3、调面糊，淀粉和面粉1:1比例，加入五香粉和盐，一个蛋清，适量水，搅拌均匀放置10分钟。   （面糊不要太稀，稍有流动感）   （啤酒搅拌面糊，炸出来更脆）4、将肉馅夹进藕片里，轻轻一按，每个孔都能塞满肉5、把藕夹在面糊里过一下，确保都沾到面糊，然后下锅炸。   （平时炒菜2倍的油，全程小火）6、一面定型后翻面，两面都定型后，来回翻面炸至金黄色。

浮生若梦Jay

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店内的环境整体令人舒服，干净卫生，服务员小姐姐服务态度超好的，还长得特别漂亮。🤤🤤🤤🤤🤤 店里的烤鱼我选的是鲜椒巴沙鱼。巴沙鱼少刺，一口咬下去全都是鱼肉。妈妈再也不用担心我吃鱼卡喉咙了。 烤脑花鲜辣又嫩，四川麻辣味太正宗啦。 还有点了烤鸡胗，烤白菜，烤四季豆，火候掌握的非常好，表面微微的有一点点焦黄的时候就被摆上餐桌了。 就餐完毕千万不要忘记跟商家拿停车票，是免费的哟

华仔小弟

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做法👇👇👇 配料：大虾、面包屑、蛋清1个、淀粉、葱白、干辣椒、姜末、蒜泥、生抽、盐 1⃣️大虾去壳去头去虾线，洗干净后加入一个蛋清，适量淀粉，一匙生抽，少量盐腌制15分钟左右 2⃣️锅中热油倒入腌制好的虾仁（腌制的汁水一同倒入），翻炒至变色，留一点汁出锅 3⃣️锅中倒入油（多一点，面包屑特别吸油），倒入面包屑翻炒 4⃣️面包屑炒脆后倒入虾仁，让虾仁均匀的沾上面包屑后即可出锅（时间久了容易糊锅）

柳如烟

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​A.White Bridal ｜中式推荐[强] 伴着6月婚礼热度，我们筛选出最受欢迎的中式礼服，好评率超高。 这款浅色香槟与大红的结合中式嫁衣 西式剪裁流线廓形，金丝刺绣与钉珠相辅相成，颇受大家的好评，贵气十足又有眼前一亮的感觉，快来试试在你身上是什么感觉吧～

风中追风

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🍽️安利一家藏在街角的宝藏甜品店👀一推开门就仿佛进入了童话世界🎨店长超级好 可能我和我朋友比较i店长没来打扰我们哈哈哈 价格也很友好🌷 和朋友吃了一个薄荷巧克力蛋糕🧁对我的味蕾特别友好！特别是店里的装饰 店长审美在线一直在摆弄些可爱的东西 随便一拍都是ins 艺术美图📷 如果想吃甜品寻求i人栖息地十分推荐来官亭路这家店 #甜品 #探店 #我的探店美食合集

好想睡觉

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重要的事情要说三遍：喝酒不开车，开车不喝酒！！！喝酒不开车，开车不喝酒！！！喝酒不开车，开车不喝酒！！！ 材料：马斯卡彭奶酪250g，淡奶油250g，可生食鸡蛋2个(平均60g一个)，手指饼干100g，咖啡力娇酒30g，糖(蛋清30g，蛋黄15g，奶油10g)，香草精2瓶盖，柠檬汁适量，咖啡适量 做法(PS，这个顺序是为了少洗一次打蛋头[笑哭]所以仅供参考哦)： 1，可生食的鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清(盆一定要无油无水，冷藏过后更容易打发)内加入3-4滴柠檬汁，打蛋机高速打发至大气泡，加入1/3的糖(用量30g)，等气泡变成细小后再加入1/3的糖，等出现明显纹路后将剩余糖全部加入，等纹路细腻后转低速整理一下，打发至提起有小尖尖，放入冰箱冷藏备用，防止过多消泡 2，蛋黄没加入15g糖，打蛋机高速打发至颜色明显变白，有大量气泡即可，备用 3，马斯卡彭奶酪取出后，加入香草精和少量柠檬汁，用刮刀刮至全部融合，整体丝滑细腻 4，奶油冷藏后加入10g糖，打蛋机高速打发至有微微阻力后，倒入马斯卡彭奶酪内继续高速打发至出现纹路(还是具有较强流动性)，最后倒入蛋黄糊继续用打蛋机打发融合(这些操作时间加起来也就几分钟，马斯卡彭奶酪不易过度打发，所以速度一定要快[OK]) 5，将冷藏的蛋白霜取出，分3次加入打发好的芝士奶油糊内，用切拌的手法，尽量减少消散，动作轻柔且速度 6，咖啡粉加入少量热水融化，再倒入适量凉水，使溶液温度变低，放入30g咖啡力娇酒，混合均匀 7，取出手指饼干，快速的在咖啡溶液内翻滚两圈，放入模具内铺底(速度要快，不单要确保每一根饼干都吸满了咖啡，也不能过于湿润) 8，把芝士糊倒入饼干上，用刮刀or刮板整理一下，确保每一个边边角角都有奶酪糊 9，再根据上两步继续叠一层手指饼干和奶酪糊(我做了两盒，一盒是单层的，一盒的双层的[偷笑])，最后把表面刮平整，盖上盖子or铺一层保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时 10，取出冷藏好的提拉米苏，用筛子厚厚的撒上一层可可粉，继续冷藏1-2小时 因为是没有加吉利丁片的提拉米苏，所以整体非常的软，必须是密封的容器和用勺子挖着吃[色]…手指饼干非常的松软，带着淡淡的咖啡和力娇酒的味道，酒味明显却不会很重…奶酪糊稍微有点点甜，柠檬汁很好的缓解的甜腻感，口感上会更加的清爽一点，混合着顶部的微苦的可可粉，口感丰富，入口细腻绵软，是幸福的味道吖[爱心]

MM的爪印

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三毛演义烧烤，说实话真的不太好吃 他的跳跳蛙也不够入味，烧烤的话很中规中矩的味道，我觉得在哪里都能吃到这种味 没有任何的特色可言 然后服务态度的话也是一般般，主要是味道不怎么好，没有什么很亮眼的菜品，没有一个招牌的 环境的话还是可以 主要是东西不太好吃，东西好吃的话还是和朋友自己喝喝小酒挺好的 小龙虾也不太好吃，反正没有什么好吃的东西里面什么都有，但是什么都不太好吃 #0元玩转这座城#小龙虾觅食指南 #牛蛙 #馋嘴牛蛙 #烧烤 #省钱指南 #江湖菜攻略

一耶暴富

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来的时候全是本地人❗️我就知道这家海鲜稳了 来的时候坐下就听着全是本地人口音，我就知道这家店稳了❗️ 多年口碑老字号，渔民朋友们直供的野生海鲜就是🐮哇 这么新鲜个头大还便宜的海鲜，我真的已经好久没有吃到过了[色]  . 我们现点现捞的，马上交个厨房现做，这的新鲜的海鲜真的是来自四川盆地的海鲜吃不到的[流泪]每样菜都好好吃[流泪] . ✔清蒸石斑鱼 石斑鱼好大只哦，鱼肉入口即化！嫩嫩的口感吃着好满足啊！而且刺不多，蘸着底下的酱汁吃味道刚刚好！   ✔蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉很多酸香味儿很浓郁，我爱了！扇贝肉挺软嫩的，很好吃！挺入味的，一口一个大扇贝太好吃了！   ✔清蒸波斯顿龙虾 超级新鲜！超级鲜美！端上来之后闻着好有大海的感觉！肉质也是很紧实的，一大口龙虾肉吃下去太爽了！   想吃海鲜真的来这里吧，一次点好多吃到爽也不会很贵！太喜欢了😆  . 🌊：阿浪海鲜餐厅（海棠湾亚特兰蒂斯店） 📍：风塘路风塘村三小组22号

饮冰水

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