土豆烧鸡这样做,味道棒得不得了
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土豆烧鸡这样做,味道棒得不得了

2022-10-12 08:07:52
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用料:土鸡一只、土豆三四个、小葱、姜蒜片若干。

 

步骤:

1、 鸡砍成小块,洗净,晾干水分。

2、土豆去皮洗净,切成小块,备用。

3、小葱洗净切段,备用。

4、热油锅放入鸡块炒至水分稍干。

5、锅内放入剁细的郫县豆瓣,姜蒜片,三大勺白糖(熬化),少许老抽,料酒,(如果吃得辣可以加酌情加入辣椒面,我就加了的,超好吃哦)。炒香。

6、加入适量水,煮沸后用小火焖。

7、水煮至干到一半时加少许盐。

8、水快干时(大约半小时)加入准备好的土豆,再加适量的盐。

9、土豆熟后放葱,味精,翻炒至水干。起锅即成。

10、如果喜欢还可以将小葱或香菜切碎撒在上面。

 

菜品简介:

点杀的活鸡就是好吃,土鸡就是比蛋鸡好吃。很少把鸡烧得这么好吃了,自己都忍不住好喜欢自己。

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