作为一枚对地域美食充满好奇的吃货,一直听说江西菜"香辣过瘾、锅气十足",却苦于没有机会去江西打卡。最近发现万象城4楼有「小江溪江西小炒」,终于让我这个"江西菜小白"体验到了地道的赣味魅力!
🥢 必点菜品体验
🔥 江西小炒肉 - 锅气十足的灵魂菜
▫️ 视觉暴击:一只猪宝宝捧着一碟小炒肉上桌,青红椒搭配,色香味的色就抓住了我的眼球
▫️ 口感体验:第一口就惊艳到流泪!五花肉煸得焦香,肥肉脆而不腻,瘦肉嫩到弹牙;青椒吸饱了肉汁,辣度适中但后劲十足~
▫️ 隐藏吃法:一定要配米饭!用菜汤拌饭我能吃三碗
🥬 三鲜腐竹煲 - 汤鲜味美的养生菜
▫️腐竹吸饱了高汤的鲜味,木耳脆嫩得像会跳舞,最惊喜的是有超大块的猪皮!炖得软糯Q弹,满满的胶原蛋白~
不吃辣的小伙伴用这道菜来泡饭,也非常好吃,鲜味十足
🌱 鸡蛋炒胖豆芽 - 脆嫩爽口的家常美味
"胖豆芽"这个名字就很可爱,看起来应该是花生芽,炒出来的豆芽脆嫩爽口,搭配金黄蓬松的鸡蛋,每一根都裹着蛋液,入口先是蛋香,接着是豆芽的清甜,最后回甘的葱花香气在嘴里萦绕。
🫖 皮蛋肉饼瓦罐汤 - 滋补养生的暖心汤
尝试了从来没有听过的皮蛋瓦罐汤,一上桌就让人眼前一亮,瓦罐用锡纸盖着里边还在"滋滋"冒热气。汤里有一整颗皮蛋,肉饼炖得酥烂入味。喝一口汤,鲜香浓郁却不油腻,皮蛋的独特风味和肉饼的鲜美完美融合,养生又美味!
作为一个没去过江西的人,这次用餐体验完全颠覆了我对江西菜的认知。原来江西菜不仅仅是辣,更讲究的是锅气和鲜香。每一道菜都让我惊喜连连,特别是那个瓦罐汤,喝一口就感觉整个人都暖起来了。关键是性价比挺高的,美团上的团购算下来人均50左右,可以吃到撑[25必吃][25必吃][25必吃]
#江西菜探店#瓦罐汤#皮蛋肉饼汤#没去过江西也能吃到的赣味#干饭人必打卡#0元玩转这座城









































