论炒空心菜，怎么少得了蒜泥这个老搭档

2022-10-12 10:12:16

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【食材】空心菜

【佐料】盐，蒜，胡椒粉

【步骤】

1，空心菜，去掉根部老的那段，然后每个都挑选一下，把烂叶子、黄叶子，都扔掉。

2，然后用刀切切成小段，后边的叶子可以留长一些。

3，然后用水洗2-3次。

4，大蒜，去皮，然后用刀压碎，切成块。

5，起锅烧油，油热后，把蒜放进锅里，待炒出蒜香味，然后把洗好的空心菜放进炒锅里，大火翻炒，等空心菜快熟时，加入盐、白胡椒粉，就可以了出锅了。

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