#段誉寻面,不止于面# 第669站:肖氏姜鸭面
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2025-07-15 18:37:40
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#段誉寻面,不止于面#

第669站:肖氏姜鸭面

姜鸭面,属于宜宾面的一大品类。慕儿姜鸭面是重庆姜鸭面的早期玩家,一德面馆是重庆姜鸭面的后起之秀,对于姜鸭面这一品类,是不容易出圈的产品,也是下限相对较高的产品。

姜的辛香和鸭的浓香,可谓相辅相成,餐饮业的前辈已经在无数次实验之后,留下了经典。如今的鸡鸭,多为工业化出品,鸭毛没有长齐,鸭脚没下过水,就被扼杀在襁褓之中,鸭的一生就在那一尺天地。姜,味辛辣、去寒湿,除鸭腥,效果好。如今的鸭,也能被姜洗礼。

姜鸭面的下限高,上限低。原因在于鸭香的获取相对困难,三年以上的老鸭,取鸭油熬制,自然香浓,快节奏的社会,对于大多数平民百姓而言,属于天方夜谭。

肖氏姜鸭面,姜切成片,鸭肉成丝,泡椒加持,自成一派。虽然鸭香不浓,稍微油腻,甚在鸭肉较多,价格便宜。在调味上,辣椒的分量相对小面更少,突出姜鸭的味道,不过可能由于带汤的缘故,面条没有很好的吸收姜鸭的味道,如果做成干拌,或许更加。

肖氏姜鸭面位于南坪后堡社区,这里有80后太多的回忆,黑猫警长、哪吒闹海、露天电影、绿皮火车等元素都在这里呈现,这条街道太美了,给这碗姜鸭面增添了别样的风味。

段氏一颗半星

段氏一颗星   路过食之

段氏二颗星   绕路食之

段氏三颗星   专程食之

#路边摊 #城市向导官 #0元玩转这座城 #创作者赏金计划 #优质笔记萌芽计划

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小伙伴们,你们喜欢火锅吗❓那么,今天要向大家分享一家绝对不能错过的火锅店🤩 ——美味蛙鱼头火锅❗️这家火锅店的特色就是鱼头🐟和蛙肉,口感鲜美,令人忘返🥳 我来自南方,对于辣椒的热爱是无以言表的,那么鱼头蛙火锅的麻辣味道绝对是一绝❗️用上等的辣椒🌶️和各种香料制成的麻辣汤底,一口下去,肉质鲜美,微辣中带有淡淡的麻,真的是一种独特的享受🤩 此外,鱼头和蛙🐸的量足够,不用担心吃不饱,而且味道超级好🤩对于不喜欢吃辣的小伙伴们,店家也有不辣的口味,口感同样美味!还有让人意想不到的是,他们家的菜品价格也很亲民哦 总之,美蛙鱼头火锅真的是一家不容错过的火锅店,如果你想尝尝不一样的味道那么一定要来试一试这家火锅店。赶快和小伙伴们一起去品尝吧‼️ 🥢店名:筷子派对 📍地址:华威达酒店二楼 #不错过春天的这口鲜 #周末出游指南

关于我在东莞吃过无数遍的韩国料理 据说吃一次就有N➕1次 什么?不信!? 尽管来试试啊 一进店 映入眼帘的是饱满大胆的撞色和霓虹装饰 满满的韩国chic风超级出片 有了这家宝藏小店 去韩国的机票钱都省啦 🦑【芝士炸鸡皮辣辣肥牛八爪鱼锅】 奶fufu的芝士裹上脆到掉渣的炸鸡皮,这是什么真香组合!?一锅多料,再勾搭上热辣辣的肥牛八爪鱼🥹爱谁谁吧 先让我吃完这口再说 🌋【芝士熔岩火辣鸡】 夹起一块火辣的鸡肉,在芝士熔岩里这么滚上几滚,拉丝拉到心巴上了🫣就上一口一个的海苔饭团,那满足感UPUP!!! 嗝~ 🌒【济州火山黑石炸鸡】 这只“网黑”炸鸡,出场自带BGM,吸睛率99.99% 脆!香!嫩!🤩徒手撕开能看见肉汁在流淌!没人能忍过5秒… 🥑【牛油果韩牛拌】 将小清新牛油果与咸香的肥牛和开胃的蔬菜🥗沙拉有节奏的搅拌均匀,一口入魂,瞬间释放你的查克拉! 🇰🇷店名:釜山喜韩国料理 📍地址:东莞南城街道朝阳路5号101室 💰人均:¥70 🈺营业:11:00-14:00|17:00-21:30「釜山喜韩国料理」「牛油果韩牛拌饭」「炸鸡」

📱手机库存 之前打卡的喜茶多肉车厘🍒 基本上和某雪的霸气车厘子是差不多大概同时间出的 这款是冰沙款,一般喝果茶为了喝到水果本身味道 我基本都选少少糖,由于当时还是12月份选的少冰 整体的层次果肉感还是不错的 但是同等价位的都是36r 某雪的霸气车厘子奶油顶上面还有7-8颗车厘子果子 下面的果肉也挺醇厚的 相当于同样的价格人家多了接近一半的🍒~ 所以相对来说 同等价位 这款不值 这个口味投票投给某雪[白眼]

夏日炎炎,来碗糖水,来杯夏日特[比心]饮,简直是夏天的绝[爱心]配,瞬间消暑! 这家店店里的糖水品[爱心]类多,而且价格敲实[爱心]惠,出品也稳[爱心]定,吃过挺多款糖水和小吃都还不错! [种草]椰奶芒果黑糯米 挺大碗,椰奶丝滑,芒果清新,黑糯米嚼劲十[爱心]足,甜度也刚刚[强]好! [种草]香辣大鸡排 鸡排外酥里嫩也入味,配上辣椒面敲香!如果不吃辣的还可[爱心]以做免辣的口感,很贴[爱心]心! [种草]椰奶紫薯西米小芋圆 香甜绵软的紫薯搭配五彩的小芋圆,每口都是满满的幸福感!紫薯还挺[爱心]大壹块,吃上这碗饱腹感都[比心]有了! #我私藏的宝藏小店#0元玩转这座城#艾特你的饭搭子请你吃#城市吃喝指南#宝藏餐厅分享#火锅约起来 #热议圆桌会一起谈#选出心中的TOP1必吃榜地方菜#已经对漂亮饭下头了#暑假跟着必吃榜小吃逛吃 @点小胖 @点小评 @点小二 @点小游 @广州笔记创作助手@点小二创作学院

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