简单易操作——肉丝炒红薯粉圆子

2022-10-12 09:53:56

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红薯粉丸子在我们这边一般只在酒席上出现，上了这道菜。说明重头戏要来了，要放鞭炮，然后主家要过来说几句感谢亲朋好友的话了。

材料:红薯粉500g，五花肉300g（纯瘦或多瘦为佳），盐，葱，姜，蒜

步骤:

①:取红薯粉适量，加开水揉成团，搓成大小均匀的团子，放一旁备用。将肉切成肉丝备用。

②:锅内放水，水开将圆子放入，煮沸，待圆子浮起，捞出沥干。

③:热锅热油将葱姜蒜爆香，放入肉丝，差一分钟后，倒入圆子翻炒，加少许盐调味。

喜欢辣的可以加辣椒。

简简单单，一道菜就做好了，而且还可以当主食。

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