鱼香肉丝,配着米饭吃,超级好吃
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鱼香肉丝,配着米饭吃,超级好吃

2022-10-12 09:03:56
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鱼香肉丝,每个人都很熟悉的家常菜,大家也超级爱吃。鱼香肉丝配着米饭吃,超级好吃。现在和大家分享一下,如何简单的制作鱼香肉丝。

材料

猪肉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、糖、醋、生抽、老抽、红辣椒、生粉

步骤

1、猪肉,洗净干净,然后切成肉丝,加入生粉,盐拌匀

2、葱、姜、蒜,洗净,葱切段,姜、蒜去皮,切片

3、热锅倒入适量油,滑入肉丝,煸炒至变色盛出

4、锅里加入姜、蒜、红辣椒爆香

5、放入郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖制成调味汁

6、滑入煸炒好的肉丝翻炒

7、放入适量的醋,最后勾芡,撒入葱花即可出锅

小贴士

1、选择生粉时,应选选择生粉中多一点的红薯粉

2、选择肉时,我们必须选择猪腿上的肉

评论(1
  • 池塘池小小
    2021-12-18 03:20:23
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