红烧茭白八爪鱼，健康营养又美味

2022-10-12 11:31:38

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中国好同事自己家种的茭白，早上刚刚拔起来就送给我们，真的是超级嫩超级鲜甜。买点八爪鱼一起红烧，味道很不错，茭白吸收了海鲜的鲜，很不错。

食材：茭白、八爪鱼、酱油、黄酒、盐、姜蒜

步骤：

1.八爪鱼洗干净，把外层的皮撕掉。

2.茭白洗干净，剥掉壳，切成滚刀块。

3.锅里水、黄酒、生姜，煮开，八爪鱼入锅超烫十秒左右，出锅备用。

4.热锅热油下茭白翻炒，放入八爪鱼，加酱油和一丢丢水，煮开即可。

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