炎炎夏日,来一碗炸酱面否
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炎炎夏日,来一碗炸酱面否

2022-10-12 11:41:23
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炸酱面是一道很地道的北方美食,清凉爽口,做法简单,非常适合夏天下班回家懒得做饭的时候来做。下面就让我们一起来看一下做法吧!

材料: 面条,大酱,鸡蛋,黄瓜,葱花,花生

步骤:

1.锅中烧开水,煮面条。待水开后点两次凉水,面条即熟,捞出过凉水备用。

2.黄瓜已经切成细丝,装盘备用。葱切成葱花,装盘备用。

3.锅中热油,倒入二到三十粒花生。不断用锅铲搅动,防止花生炒糊。花生变成深红色后关火盛出。

4.花生凉后用擀面杖将其碾成花生屑,装碗备用。

5.锅中热油,打入一个鸡蛋,不停搅动使之打散。鸡蛋炒熟后倒入大酱和一点水,不断搅动。大酱开始沸腾即可关火盛出。

6.以上准备工作已完成。把各种配菜加入面条中拌匀就可以开吃啦!太好吃了根本停不下来!

小贴士: 我在里面放了辣椒,所以又多了一种辣的口感,更加美味。不吃辣的同学可以不用放。

另:花生屑没有的话也可以用芝麻酱代替。

热门点评

在古田二路发现的这家店,天气太热,就想吃烧烤喝啤酒,这家店貌似看着还不错,就进来了,店面看起来比较干净整洁,人也比较多,抱着一般人多的店应该不会太差的想法来的,果然口味没让我失望,烧烤用的烧烤料味道不重,烤出来的肉味真是香,吃起来也不会有很重的烧烤料的味道,另外呼伦贝尔鲜炼乳冰棍可以不限量吃。 「桂花酒酿雪糕」奶香味很浓,加上桂花蜂蜜调味,超级好吃 「鱼尾」这个强烈推荐,没有刺,鱼尾皮烤的很焦鱼肉很嫩,味道很不错 「蟹柳拌面」又是一道强烈推荐的菜,辣椒油加上蟹柳的味道拌上热干面,超级好吃,连的上了两碗 「葱烤五花肉」肥瘦相间的五花肉,肥肉烤的有点胶质感,加上葱段搭配,吃起来肥肉不腻

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[薄荷]环境: 新开的店,装修风格符合审美。 [服务铃]服务: 上菜很快,服务也还可以。「罗勒牛排西班牙饭小份」比较推荐这个牛排饭,里面的牛排分量足,味道也不错。点的套餐两百多块钱,两个人吃有点多。 总体来说,味道还是不错的,下次还会再来。[调皮]

#0元玩转这座城长沙旅游回来之后感觉更喜欢吃湖南菜/湘菜了 不过真的吃不了太辣。作为聚会必选餐厅之一,我会一直选择的原因有几个,食材很新鲜,现做!味道是很好,装修的风格挺舒服的,凳子是皮的坐着也很舒服,服务员很多,态度也挺好,可以选择的菜品多,辣度也还能接受,而且我最喜欢的金钱蛋一直发挥稳定。#湖南菜 #湘菜 #金钱蛋

这家店在青山区美食一条街恩施街上,恩施街的美食很多,他们家一到饭点的时候,人群就络绎不绝,说明味道肯定不错,他们家的服务也特别好,特别热情,店面位置很大,可以在店里面吃,也可以在外面路边,菜品特别丰富,有烤鱼,还有烧烤,烧烤特别入味,色香味俱全,值得来打卡,在炎热的夏天,吃着凉爽的饮品,和朋友一起吃烧烤是一种非常惬意的事情 #浪漫生活记录者 #在点评涨知食了 #0元玩转这座城 #天天领红包 #用美食记录生活 @点小二 @点小评9050179076 #创作者服务中心 #创作者赏金计划 #优质笔记萌芽计划

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