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2025-06-21 16:57:46
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评论8

父亲节将至,带父母来吃一顿传统的顺德粤菜。

一开始是被这家店的店名所吸引!什么是开眉粥?是吃完之后笑开了眉吗?为了一探究竟,绝对去试试~

一进入店铺就被锦鲤鱼池所吸引!还有鱼池边的黄色风铃~经典的岭南特色装修风格,顺德人讲究食材一定要新鲜!新鲜是顺德粤菜的标准!所以店家也有自己养殖的鱼池现捞现杀,保证每一片鱼片的新鲜!顺德人吃鱼很有讲究,如果鱼是隔夜或者是不新鲜,第1口就能吃出来!我们点了粥底火锅,还有炒米粉。

粥底火锅一定要先吃鱼片后吃肉,一定要讲究这个顺序!如果是先吃肉,再吃鱼片,就吃不到鱼片的那种鲜甜嫩滑的口感!而且吃鱼片要一片一片的用筷子夹着去烫来吃,鱼片一上一下的放在粥底火锅烫它不能超过5-8秒,超过了就会过熟夹不起来!这就是慢慢浸佢慢慢叹佢的最高境界!

牛肉片上菜时会配一个生鸡蛋,一定要把鸡蛋搅拌均匀,保证鸡蛋裹满每一片牛肉上面才能吃到牛肉的鲜嫩滑!牛肉也不能超过8秒,否则口感就会又老又柴!

吃完之后把贝类和灵魂枸杞也放在粥里面熬煮,那一口粥鲜掉眉毛!

而且这里的炒粉也炒得非常的入味,加上灵魂蒜蓉辣椒酱,你吃完后绝对回来感谢我!

下次再过来试,这里的顺德鱼生!

最后的最后,祝天下的父亲,父亲节快乐!身体健康!寿比南山!感谢父母这么多年的养育之恩,儿女无以为报!

#0元玩转这座城#粥底火锅#新鲜食材让您吃得放心#好吃不贵经济实惠宝藏美食#粤菜美食#地道顺德菜#传统粤菜#我的夏日私藏中餐厅#中餐#父亲节

评论(5)
  • 君泰
    2025-06-18 22:43:15
    开眉粥,是不是吃了心情都开了?
  • 易羊干洗
    2025-06-15 15:03:04
    @点小评 推荐菜是?
  • 义勇朴实的小周
    2025-06-15 12:20:28
    好吃的顺德美食吗?
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