家乡地道鱼香肉丝,酸酸甜甜真爽口,值得尝试
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家乡地道鱼香肉丝,酸酸甜甜真爽口,值得尝试

2022-10-12 10:12:14
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评论13

这道家常小炒,酸酸甜甜的,鱼香味浓厚,是女生的最爱,在炎热的夏天,打开你的味蕾,刺激你的味觉,是一道不可多得的下饭菜之一。

原材料:

猪肉丝,青笋丝,木耳丝,葱花,香菜,豆瓣酱,泡椒酱,生姜,大蒜和泡生姜

1.准备肉丝250克

2.准备青笋丝100克,木耳丝30克。

3准备.葱花10克,香菜沫10克,姜米9克蒜米15克,泡生姜沫6克,豆瓣酱10克,泡辣椒酱25克,

4.准备调料,味精2克,白糖10克,醋16克,花椒面0.5克,胡椒粉1克,土豆生粉3克,清水30克,

5.把肉丝上浆,青笋丝用盐3克腌制3分钟,在把青笋丝的盐用清水洗干净,滴干水分备用,

6.锅里下菜籽油,到90℃下肉丝,滑散,到处多余的油,然后下姜蒜米,泡生姜沫,下豆瓣酱,泡脚酱,小火炒香,

7.下青笋丝,木耳丝,炒10秒中,用小火炒

8.在把调料放进去,下葱花香菜,小火收汁,即可!

喜欢的同学可以试试!简单易操作!在家里就能轻松做出美味来!

大人小孩都喜欢![微笑]

评论(5)
  • 桐桐爱食鲜
    2023-10-10 01:45:27
    详细专业~~没有🐠
  • 洋娃娃的春天
    2021-12-18 01:37:41
    大厨,太地道了[强]
  • miaowmz
    2021-12-18 01:36:57
    特别地道!
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