想吃甜品,自己动手~~高颜值榴莲千层蛋糕
想吃甜品,自己动手~~高颜值榴莲千层蛋糕
想吃甜品,自己动手~~高颜值榴莲千层蛋糕
想吃甜品,自己动手~~高颜值榴莲千层蛋糕
想吃甜品,自己动手~~高颜值榴莲千层蛋糕

想吃甜品,自己动手~~高颜值榴莲千层蛋糕

2022-10-12 11:02:24
阅读0
评论0

阳光正好的午后,喝杯红茶,搭配一份自制的榴莲千层,想想真是幸福。或许制作工序上会稍繁琐些,但是沉浸其中,会发现乐趣多多,尤其成品出炉,满满的成就感油然而生。

材料:鸡蛋3个,白砂糖100g,纯牛奶300g,淡奶油520g,黄油20g,低筋面粉120g,榴莲300g,盐1g,柠檬汁少许。

步骤:

1⃣️将鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖,用打蛋器搅拌至糖融化,再加入纯牛奶、淡奶油(20g),搅拌均匀后,倒入融化成液体的黄油,搅拌均匀。

2⃣️加入低筋面粉,混合均匀,用网筛过滤至少四遍,直至面糊细腻无气泡。面糊会沉淀,所以用的时候要搅拌一会。

3⃣️舀一汤匙面糊倒入平底锅中,端起锅均匀摊圆,然后开小火煎烙,当饼皮鼓泡泡的时候就差不多熟了,不用翻面。这时将锅子放在湿抹布上,可以降温,用手轻轻掀开饼皮的一边,一揭就下来了。如果想美观的话就用蛋糕模具把饼皮压一下,去掉多余的边。

4⃣️现在开始做榴莲夹心馅,将500g淡奶油与50g白砂糖一起打发,再加入榴莲肉混匀。

5⃣️放一层饼皮,抹一层榴莲奶油,以此类推,最后盖上饼皮,用刮刀将四周多余的奶油抹掉。

6⃣️做好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4个小时,这样会比较好切。哇,层层分明,好想吃啊!

热门点评

河北石家庄正定县 去往内蒙绕到此处住一宿[呲牙]到达立刻觅食 被这个古城人家的店名和门脸吸引了 点了传统八大碗 当地特色热切丸子和崩肝 热切丸子不是丸子 崩肝看不到肝的样子 但是很好吃😋八大碗比较荤哈 开了几百公里的车 吃顿荤的很给力 非常满意的一餐 给赞[强][憨笑]

⭐️**团购来的,中午刚去的时候人不是很多,大厅一半的灯光都没打开,虽然是周末商场客流也不是很多,团购的两人餐还是很超值的🌈,除了宫保鸡丁菜量较小,其他都还好,不过菜品味道真的没有吃出老字号的味道,家常菜的感觉,有些菜上来就是温热的。环境还可以。

#0元玩转这座城 邦德咖啡又开新店啦,就在长寿路189弄购物中心。街边一抹醒目的绿色就是邦德咖啡。店内干净宽敞明亮,卡座不多,露天的卡座比较多。这几天天气比较热,正适合在外面吹吹凉风,喝喝咖啡,不要太惬意哦。 新品上市的果皮美式,咖啡和果皮一杯可以两喝,性价比很高。瑰夏咖啡果皮闻着有花香和果香,美式有点焦糖的甜感和黑巧克力的余韵,很有层次感,和巧克力司康很般配哦。美式加司康,健康又好喝。 #创作者赏金计划#咖啡时光#司康

湖南粉面在本地是四处开花 这一家也是无意中发现的 本来要在对面坐812 一扭头就看到了这一家 想到过早好像也冇吃么蛮饱 于是就过街搞了一碗 雪菜排骨么事的都还行 虽然味道有点淡薄 但是基本上也冇“翻车” 就是用的粉有点遗憾 ——用的是本地的“机器粉” 而不是通常见到的湖南“手工粉” 这就减了蛮多分 路过尝一哈还是阔以的 如果是专门过来就冇得必要了

🦐 最爱吃的早餐了。尤其是冬天,这个地方冷得发抖,等热腾腾的汤面上桌,立马喝几口的那种感觉实在太棒。 🐟 可以点不加小黄鱼的海鲜面,18一碗,加鱼23。个人觉得加了味道更好。 一般都会默认给粗面,黄色那种,我一般转为米粉。 🦐 还有海鲜炒米粉也很好吃。 其他的至今没试过。

成都!永远要相信巷巷头的火锅店 兔兔🐰这么可爱,怎么可以吃兔兔呢~~~ 但是!!这么巴适资格的火锅兔必须来打卡,322的美少女们都赞不绝口~~~~ [kiss][探店]店名:费多多肥肠鸡黄喉兔 [打卡]点评时刻:黄喉很脆,兔兔也比较新鲜,这次中午和美少女们一起去的,大家一致觉得都不错👍 C1少女点评:苍蝇馆子,烟火气重,马路边边吃,安逸得很。 C2少女点评:黄喉很脆,后面加的素菜煮进味更好吃😋 L1少女点评: 感觉还可以,但没有传说的惊艳~ 另外两枚少女说,吃啥都香… 哈哈哈哈哈 [打卡]环境:自用民用房的店面,相当接地气,对面就是贺记蛋烘糕,还可以吃点蛋烘糕。附近还有一个很出名的黄嬢甜不辣,准备下次去打卡。 [色色]小tips: 1、油碟尽量要原汤 #肥肠鸡#艾特你的饭搭子请你吃#麻辣鱼片#鱼火锅#芋儿鸡#这家店回头客超多想吃你就来#吃货的世界唯有美食不可辜负#油炸串串#炸串串#串串火锅

推荐阅读

春日限定治愈局!打工人的聚餐乌托邦被我

🌿 春日限定治愈局!打工人的聚餐乌托邦被我找到了! 和同事临时起意约饭,幸好提前锁定羲和雅苑!推门瞬间就被暖黄吊灯和原木风桌椅温柔包裹,空气里飘着若有若无的茶香,妥妥拿捏住春日松弛感~ 💫必点王炸组合: ✅ 海胆豆腐简直是春日味觉暴击!嫩到颤巍巍的豆腐浸在金灿灿的浓汤里,撒上翠绿葱花,舀一勺入口,鲜甜得像含住了整个春天的温柔~ ✅ 老北京爆肚太懂解压哲学!现磨芝麻混进浓稠麻酱,脆生生的爆肚裹满酱汁,每一口咀嚼都超!级!上!头! ✅ 微辣版贝勒爷烤羊肉直接封神!铁板滋啦作响,裹满孜然的羊肉在高温下疯狂舞动,配上冰爽啤酒,打工人的快乐回来了! 最戳心的是细节!服务员看我们聊项目方案,默默调暗灯光,还贴心续上温热的花茶,这波操作直接把好感度拉满!下次团建锁死这家!

思槐
921
98
 春日限定治愈局!打工人的聚餐乌托邦被我

一直都很怀念家乡菜,今日小伙伴从家里带了腊肉上来

[糖果]一直都很怀念家乡菜,今日小伙伴从家里带了腊肉上来,说要一起坐坐,春年过后我跟小伙伴还没聚过,毕竟各自有自己的家庭、工作、生活,可以理解的。 [调皮]今天小伙伴主动下厨,还包了一万小云吞,虽然包的技术不如外面的店铺好看,但是口感也是不输于别人。 腊肉炒胡萝卜,鸡胸肉炒玉米,都是家庭小菜,但是吃起来的味道依旧很美好,乐在其中。 [咖啡]时间过得很快,一眨眼的功夫就是芳菲四月天,一年当中就过去了1/3,这期间我们还有很多事情没有做,所以要做好计划,朝着自己既定的目标奋勇前行才是。

清爽的青春
6115
85
一直都很怀念家乡菜,今日小伙伴从家里带了腊肉上来

和小宝贝一起吃火锅,举杯跨年!

计划了很久该怎么跨年,我们最后决定在家里买点菜自己吃,因为最近外面病毒实在太多了,担心宝宝被甲流或者其他的感染,买了好几种酒和饮料。 给娃倒的酸奶,大家一起举杯痛饮,火锅吃起来也非常美味,一百出头就可以吃饱肉卷!#在家吃火锅 #可爱的小吃货 #我在这里跨年 #跨年好去处 #0元玩转这座城

飞飞咻
4578
74
和小宝贝一起吃火锅,举杯跨年!

#城市向导官#今天外卖吃点啥今天可算出息了

#城市向导官#今天外卖吃点啥今天可算出息了!没凑活吃简餐,直接点了份颜值爆表的外卖“漂亮饭”,打开餐盒的瞬间,连心情都亮堂了! 这份漂亮饭是日式肥牛饭套餐,价格不算贵,三十多块钱却很有仪式感——金黄的溏心蛋卧在铺满肥牛的米饭上,旁边衬着翠绿的西兰花、酸甜的腌萝卜,连酱汁都浇得均匀好看。 口感更是没话说!肥牛炖得软嫩入味,裹着咸香的酱汁,一口下去满是肉香;戳破溏心蛋,橙黄的蛋液流进米饭里,拌匀后每一粒米都油润软糯;配菜清爽解腻,刚好中和了肉的厚重。 以前总觉得外卖只求吃饱,没想到今天这顿“漂亮饭”,既吃了美味,又赏了眼,三十多块钱吃出了小幸福,果然偶尔对自己好点,快乐值直接拉满!

閑人
1054
3
#城市向导官#今天外卖吃点啥今天可算出息了

三亚小众打卡!土星旁吃西餐!

这是三亚博后村新开的一家非常有情调的音乐餐吧,除了用餐,还有酒吧区!不管是情侣聚餐还是家人小聚,这里的氛围都很不错哦!而且身处在博后村这样的网红酒店民宿聚集地,他们家的环境也是不输哦!作为在有海南特色的椰子林里的餐吧,随手一拍都是大片~而且服务员都很热情周到~ · 👉🏻环境: 设计感满满!回旋的楼梯真的很有美术馆即视感~海岛特色的椰林、仙人掌和泳池元素也不可缺,夏日感大片安排!最喜欢的是餐厅内部设计有一颗巨大的星球,花纹非常好看! · 👉🏻菜品: 菜品很丰富,除了有特色的海南菜,还有东南亚菜、西餐~我这次主要尝试的是海南特色的几道美食: ✅海南文昌鸡东道饭贡:文昌鸡很嫩, ✅糟粕醋火锅:酸酸甜甜很开胃,在炎热的海岛,很适合点这道!而且是海南的特色美食,建议来一定要点哦! ✅水牛乳酪果蔬色拉:从卖相到味道都很棒的一道菜,看似简单的一道菜,都能感觉是厨师非常用心在做!新鲜美味! ✅墨西哥大虾脆饼:脆脆的,口感很丰富! · 👉🏻酒吧: ✅有300多款的鸡尾酒🍸,也可以让吧师DIY私人订制任意想要的鸡尾酒 ✅还有上百款各国的进口啤酒[啤酒]~ · 📌餐厅: 希弗音乐餐厅 📌地址:三亚博后路亚龙湾博后村55号 📌营业时间:上午11:00-凌晨1:00 📌人均:130

榛美去
467
78
三亚小众打卡!土星旁吃西餐!

鼎厨|南通老牌浪漫小资餐厅上新菜啦!

🎉[礼花]南通老牌浪漫小资餐厅,最近又上新菜啦! 🎀店名:鼎厨(濠南路店) 📍地址:濠南路28号华达广场内 🌟坐落在濠河边的小资餐厅,在南通开了十几年了,环境很不错,很适合情侣约会或者朋友聚餐。 🍖黑松露整烤香草羊排:这是新品,厨师现场制作,整块羊排现切,很有仪式感,羊排口感鲜嫩。 🦐招牌芝士烤虾:这个必点,实在是太好吃了!上桌后再用火现烤一下,芝士味十足,很赞[强]。 🌮招牌烤酥皮:这个好大一份啊,酥皮脆脆的,里面是蘑菇海鲜汤,汤里有鱿鱼🦑,虾仁🍤和鳕鱼等,汤很浓郁,配着酥皮也好吃。 🍷肉桂果香热红酒:红酒里面加了冰糖、肉桂还有水果等食材一起煮,很好上口,少了一分红酒的酸涩,多了几分果香甘甜。在寒冷的冬天喝上一杯热红酒,再适合不过了。

小乙
2149
85
鼎厨|南通老牌浪漫小资餐厅上新菜啦!

静安嘉里的blue bottle 好喜欢

#0元玩转这座城 ☕️必点推荐: 1️⃣ 手冲咖啡:豆子都是48小时内新鲜烘焙的,口感纯净,风味层次分明,咖啡控绝对不能错过! 2️⃣ 拿铁:奶泡绵密,咖啡香气浓郁,入口丝滑,喝一口就爱上! 3️⃣ 冷萃咖啡:清爽顺滑,适合夏天,搭配一块蛋糕简直是完美下午茶! 4️⃣ 新奥尔良冰咖啡:独特的配方,微甜带点香料味,口感超特别! 🌟总之,Blue Bottle绝对是咖啡爱好者的天堂!无论是咖啡品质还是环境氛围,都值得专程打卡!快来静安嘉里,感受蓝瓶的魅力吧!✨ #BlueBottle上海 #静安嘉里美食 #咖啡控必打卡 #上海探店 #蓝瓶咖啡#百粉创作者成长计划 #创作者赏金计划

菠萝阿姨
7008
32
静安嘉里的blue bottle 好喜欢

约250g左右】、【碱水小丸子 (三个装)无糖无油

到了一批硬欧,早起切包真是一个体力活。接下来的早餐都会陆续出现,慢慢给大家测评一波~ 这次购入了【低温有机法棍 选用bio有机面粉 约350g】、【糙米核桃能量棒 日本糙米 无糖无油 约180g】、【黑豆松子恰巴塔 约250g左右】、【碱水小丸子 (三个装) 无糖无油 约120g】、【布里欧咸蛋黄地瓜 咸蛋黄 手工地瓜馅 日本鸟越面粉 90克左右】

小鸡哔哩哔哩嘣
5575
41
约250g左右】、【碱水小丸子 (三个装)无糖无油