VIP导师推荐菜《水煮大虾》,快下锅,别瘦了
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VIP导师推荐菜《水煮大虾》,快下锅,别瘦了

2022-10-12 09:22:56
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评论3

菜品介绍:从超市买来新鲜的大虾,看还是活的,作为威海荣成人,吃海鲜当然要保持原汁原味才正宗啦,这也是我们从二级厨师到特二级厨师一直倡导的理念:突出食材的原汁原味!

用料,工具:大虾,盐,一口跟我同岁的老锅。

制作步骤:

1.从市场买来的大虾,洗干净,备用!

2.把这口30多年的锅洗干净,把虾倒入锅中。

3.中火烧开,加盐,注意中间位置翻动。

4.撇除浮沫,注意煮熟,虾完全变红。

5.捞出来装盘,锅记得洗净!

要领:虾一定要尽快煮熟,据说好久了会变瘦噢!哈哈!你学会了吗?是不是很简单!

5.

评论(2
  • 云游四海
    2021-12-17 04:11:31
    哈哈,我学会水煮大虾了
  • bluesheee
    2021-12-17 04:08:47
    会做虾炒白菜和萝卜丝炖虾吗大厨
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我知道了
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