尝鲜日记，今天吃点啥

🧐最近看到好多人说解封后先不要乱吃乱点小心一些商家把疫情这阵子的就库存倾倒你胃里去。昨天纠结了半天和朋友最后还是去吃了一家堂食，其实店家自己也说，食材基本也没办法放那么久啦，现在市场供货渠道都基本恢复，订新鲜货源也很方便没必要做那些铜梁还珠的事情。 然后我就放开了吃了个饱。接下来打算把我安格斯牛肉的票子都去汉堡店兑换掉。解封原来最先放开的是我的胃[笑哭]

晨大满Cm

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中式牛杂omakase不用去到化州 开在顺德大良城中心 很有烟火气的一条小路上 可以坐在c位 看中什么部位让老板剪给你 牛筋、牛腩、牛肠、牛膀、牛百叶....... 基本牛的部位都有~ 清汤挂的牛杂全是原汁原味 一点膻味都没有！ 也可以跟我们一样叫个牛杂煲慢慢细品着吃 牛杂煲也是满满一锅 底下萝卜垫底 牛筋焖得软硬适中 牛蒡软糯入味 还另外叫了捞粉和汤粉 两个人吃得很饱也不用100r！#广式牛杂 #广式牛杂煲 #牛杂煲 #牛杂

小phoebe

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第n次刷蛙小侠了，太好吃了，，这次我们5个人点了三锅，吃的撑撑的，我们这次点了紫苏牛蛙，孜然的还有猪肚的，那个猪肚蛙的汤贼好喝，每次吃的一锅就剩俩生姜片儿了，我觉得他们家的每个锅都很好吃，不能吃辣的建议吃蒜香的和汤锅都可以，还有他家的鱼皮也是我每次必点的东西，这里服务的也很到位，总之吃了肯定不会踩雷！！！！「蛙小侠(新北万达店)」

幸福清新呼啸龙

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⛰️穷游路线： 海山地铁站A1出口至「盐田区政府公交站」乘坐 E26 到 大鹏中心1⃣️（大概1小时左右） ↔ ️ M274 到「杨梅坑站」 (大概1小时左右)就到啦～ 🧜‍♀️美人鱼岛：要从杨梅坑坐快艇到岛上，实价是50，有一些有自己的快艇的村民，就会便宜一点，但是要凑够十个人才会开船哦！(风景就如图啦) 🍚关于吃饭：随便找了一家性价比高一点的小店，感觉海鲜餐厅是要做的比小店好吃，小店大部分是村民自家做生意开的，点了四个菜，有两个菜觉得很好吃：🦪蚝仔煎蛋、🌶️剁椒鱼翅，很新鲜～ 周末去一天就可以玩完啦！带点工具什么的去更好，退潮以后可以抓抓小螃蟹🦀️，很有趣～记得一定要带拖鞋去哦，YYDS啊！

木子直

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▪️四川人就是五行缺火锅，只要吃到火锅了，霉运烦恼请通通走开！ ▪️一天不吃就很馋！特别是冬天，每天都想啊！ ▪️东门新开一家博朋克风的火锅店，环境超现代时尚，菜品新鲜味道绝，锅底牛油醇正爽口！ ▪️酒水饮料区是自助超市形式，很是方便挑选。 ▪️他家还有周边产品‘仙人制造’，有T恤，帽子，徽章等很有意思的东西些。 ▪️门口是简约的ins风咖啡店设计，旁边紧连着的是他家的糖水铺，应该这马上就要开张了，吃完火锅再来一杯糖水，岂不美哉？ · 🥢菜品推荐: ☑️〔番茄鸳鸯锅〕 牛油的火锅鲜香麻辣，牛油味浓厚，简直让人把持不住的想吃，番茄锅味道很清新，即使喝汤都是不会觉得过多添加作料香精。 ☑️〔特色屠场仙毛肚〕 每天限量的，都是店家早上安排屠宰场直送，新鲜爽口，完全秒杀那种泡过的！ ☑️〔两米仙鹅肠〕 非常新鲜，带点粉质厚实的口感，又脆又香，很有嚼劲。 ☑️〔卤肥肠节子〕 卤过的肥肠节子，在红锅里煮过吸了牛油汁，味道更加浓厚，且越来越软糯，每个都是爆汁的爽口呀！ ☑️〔屠场仙鸡肾〕 我平时不爱吃这些内脏的，这家太新鲜了！每个都是肥美爆汁无异味，配上干海椒面，回味无穷！ ☑️〔猪鼻筋〕 成都火锅店是很少见的，每个猪鼻筋都麻了麻辣作料，越煮越耙，这个可是正宗重庆火锅做法，超级好吃！ ☑️〔港式奶茶〕 每天采取现萃的红茶加上牛奶调制，喝得出来不是奶精勾兑的！资格的港式风味，奶味醇香！ · 🧘🏻‍♀️"下凡享乐，仙吃火锅！" 他家真是用材很资格很有品质的火锅店，每个菜都很有记忆点，新鲜！美味！ 门口的ins风设计也很适合拍照打卡！ ㊙️dp上有团gou的套餐，人均才50-60元左右，超值了！ ‼️最近天蝎月活动，壕气老板要送大闸蟹，超级爽，刚刚吃完这顿就和朋友约下一次的时间了！ · ✅店名：仙人火锅（成都总店）「仙人火锅」 ✅地址：静康路 445 号锦官阁美食街（近地铁 7 号线狮子山站）

野生Tracy

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店里的灯光偏暖色调，给人一种很温馨的感觉，但有些角落光线有点暗 服务员态度很热情，但可能因为人多，有时候会顾不过来，需要多提醒 肉质非常新鲜，每一块都切得很均匀，吃起来完全没有腥味 整体来说，这家店的性价比还算不错，特别是对于喜欢新鲜肉质的朋友来说，值得一试

Estrella

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金厢赶海记 来陆丰很多次，一直没有来到海边买海鲜，这天心血来潮，想大吃一顿海鲜解馋，便托小W美女帮忙联系。这里是当地人推荐第一手上岸海鲜交易点，叫金厢。 到了海边我才庆幸提前让她帮我联系了她家的嫂子和亲戚，没有她们我只能白跑一趟而一无所获。 因为这不是大码头，鱼获也不多，但有几样独有的海鲜是潮汕地区都得公认的。嫂子和我讲本地人都知道金厢的鱼好，但在金厢还得来这个码头才是懂吃的，哈，颇有几分勃艮第的区域等级划分的感觉呢。 这里主要以小渔船为主，早出中午归，十一点来到正是船上岸的时候，看到船主正将鱼和虾按大中小进行分类，很有感觉呢；只是我没料到一件事是这里的贩卖方式还是那么的传统：渔船基本上都和小批发商有业务合作，每次上岸前便通知人来拿货，基本不会有散卖的；即便有也是少量。这是不是有点像波尔多葡萄酒的经纪人（经销）制度？ 我看中的鱼都给开着摩托车的鱼贩拿中了，再加上一点，我不是本地人，一开腔便露馅了，嫂子说那怕卖给你，也是超贵的。 看着银光闪亮的青宗，想起来有一次在汕头建业酒家，纪老板给我们介绍而重之的介绍，说两个半小时前还在东海的海里游水呢；建业酒家有专门的供应商从产地直送，所以到汕头还是是游水鱼！我之前一直认为东海的雷达网油带是带鱼之王，这青宗刷新了我的认知。当然，它的价格是比不上前者，但口感不输，纤薄的身板蕴藏着饱满的口感，更有与外形不一致的脂腴香，是我这几年最喜欢吃的鱼或带鱼。 见识了几个鱼档老板对我询价的冷淡后，只能让嫂子她们出面，结果收获甚丰：披着银衣的青宗、新鲜的闪耀着诱人的质感很强的天然金黄色小黄花、近三指宽粗的九肚鱼、生猛的大明虾、几条黄脚䲞、还有一条游水的左口鱼…… 回家后白灼、清蒸、清水煮，眉毛都要鲜掉了！

大朗

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冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。 「冬瓜烧蛋饺」 🌺食材清单: 1⃣冬瓜一大片 2⃣香葱1根 3⃣蒜瓣2-3瓣 4⃣食用油 5⃣海天生抽酱油 6⃣做好的蛋饺适量 🌺烹饪步骤: 1⃣冬瓜买回来削皮，完全削干净后清洗，洗干净后摆篓子里晾干。 2⃣香葱去根，洗干净。 3⃣蒜瓣剥皮清洗干净。 4⃣香葱切段，蒜瓣切片。 5⃣起油锅，放2调羹食用油，待油锅热后先摆蒜瓣、葱段，炒至金黄后，倒入冬瓜，大火翻炒片刻后添加少量的生抽，摆入适量的生蛋饺，盖锅盖中火焖（不加水，冬瓜自己会出水）。 6⃣待冬瓜和蛋饺都熟之后，摆放适当的食用盐盛碗开吃。

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