夏天的下酒菜怎么少得了话梅烤毛豆
夏天的下酒菜怎么少得了话梅烤毛豆
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夏天的下酒菜怎么少得了话梅烤毛豆

2022-10-12 09:56:02
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六月正是毛豆上市的季节,俗称六月豆,适逢朋友拿来一些本地的毛豆,真正的绿色蔬菜,天然的拒绝大棚的

材料

一斤毛豆,六个咸话梅

步骤

1.毛豆洗干净,剪去二边尖尖小角

2.毛豆话梅一起放入高压锅,加水,差不多跟毛豆平,一点点盐

3.高压锅吹起后即可

PS:1.毛豆最好挑选本地的天然的,这样的毛豆煮出来又糯又软,好吃到停不下来

2.缺点是这道菜速度虽快但毛豆会变黄颜色上不够翠绿,有时间的话可以把洗干净的毛豆用盐水泡个半小时再煮,颜色就会漂亮许多啦

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