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2025-07-17 15:59:02

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#城市向导官#动物园逛逛指南自制东北牛奶麻辣烫|汤底浓郁干净又卫生

今日菜谱:牛奶麻辣烫

食材:

准备自己喜欢的食材，200ml纯牛奶，火锅底料，蒜末，葱，姜，豆瓣酱。

做法:

牛奶麻辣烫

1锅中少油，油热下入葱姜蒜炒香。

2放入半块火锅底料(根据自己辣度口味增减)、一勺豆瓣酱，炒出红油。③加入适当的水。

4煮开后倒入200ml纯牛奶。

(一定要先加水，再加牛奶，不然可能会溢锅哦!)

搅拌均匀煮开。

6依次下入丸子蔬菜等配菜。

7煮熟倒入两勺芝麻酱、一勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒油、少许盐、少量白糖。

搅拌均匀，再煮两分钟，即可

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环境🍃：又干净又整洁，吃火锅氛围感拉满👏店内还有超大的鱼蔬共生系统和生态菜园，呼吸的空气都超新鲜哇🥰 菜品推荐💎 1⃣️鱼辣子锅底：全国只有熊猫火锅独家的辣锅特色[强]鲫鱼与泡椒腌制发酵后再加入北海银鱼制作而成，超级特别的口味哟！口味丰富有层次。底味鲜辣椒麻可口～ 2⃣️独孤求败猪黄喉四川空运来的黄喉。口感超级嫩滑，很韧很爽口[强]超有嚼劲，从头煮到尾都依然好脆！ 3⃣️乳牛毛肚：颜色粉嫩，很新鲜，原料是刚出生的小乳牛毛肚，不要太嫩啦😆下锅8秒就可以开吃啦，口感脆爽无比。 4⃣️酸萝卜老鸭汤门店招牌🔥这个老鸭汤真的绝了，强烈安利必点，老鸭汤浓醇鲜美，超浓郁。带点酸萝卜的酸爽更加可口！冬天来一口老鸭浓汤暖暖胃🥰 5⃣️小酥肉油炸的金黄～外酥里嫩的，一口咬下满口流油，太香啦！一口一个欲罢不能💕

麻婆豆腐主料：内脂豆腐脑辅料：肉沫，葱，蒜苗，胡椒粉，花椒，郫县豆瓣酱，干辣子（可要可不要） 1⃣️豆腐改刀切块，放入盘中备用 2⃣️葱，蒜苗切段（可留少许葱切沫，待最后出盘洒于豆腐上装饰） 3⃣️起锅倒油，待油烧热放入花椒，干辣子，葱，蒜，肉沫以及郫县豆瓣酱（一勺即可），翻炒出红油 4⃣️放入豆腐，少许胡椒粉稍微进行翻炒即可（不能太用力，否则豆腐容易碎） 5⃣️放少许水，期间需要用水淀粉进行勾芡使汤汁变的浓稠（水淀粉：水➕淀粉，按1（淀粉）：4（淀粉）的比例） 6⃣️烧制两分钟，出锅，装盘后撒上少许胡椒粉和葱末即可！

鲍汁卤黄油酥

太原

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