家常“翡翠白玉汤”-青菜肉丁疙瘩汤

2022-10-12 08:15:06

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疙瘩汤是北方人的家常料理，既可以饱腹又可以尝到各种食材，而且简单易学。营养的疙瘩汤搭配要合理，现在就让我们做起来吧。

食材：猪肉、青菜、面粉、葱、姜、花生油、盐

步骤一：将青菜洗净，焯水，切丁备用；猪肉切丁备用，葱姜切末备用。

步骤二：锅热后加入花生油，葱姜末爆锅，将肉丁炒熟后加入高汤或水。

步骤三：面粉淋水，并用筷子搓成疙瘩。

步骤四：等锅开后，将疙瘩倒入锅里，煮熟后放入青菜，再开锅后，加入适量盐，就可以关火了。

青菜可以有多种选择：菠菜、奶白菜、大白菜、娃娃菜都可。

蛋蛋
2021-12-17 02:35:29
太厉害了

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我知道了

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