夜宵新宠：烧烤小吃串串。

[糖果]窝在家给娃做各种美食，这次做的是自制芝士玉米粒 [糖果]食材——鲜玉米，黄油，白砂糖，土豆，芝士碎 1⃣鲜玉米粒，用黄油热锅，炒香（如果是超市买的罐装玉米粒要把水分尽量炒干哦） 2⃣再加入适量的糖，甜度随自己口味，我们家的喜欢吃甜的，所以我会做的偏甜 3⃣我准备了土豆泥——土豆去皮、切片、上锅蒸熟、捣成泥就好了 4⃣再次加入少量黄油把土豆泥炒一下也香香的[调皮]关小火 5⃣把土豆泥铺平撒上一部分玉米粒，再撒上一部分芝士碎，再把剩下的玉米粒放上一层，最后撒上多多的芝士[胜利] 6⃣最后一步就是小火盖上锅盖焖一下让芝士融化就OK了[调皮] ⚠️注意因为没有加任何面粉所以完成后装碗里容易铲散架，如果有烤箱的亲，在意外观可以土豆泥那一步就放到烤盘模具里，后续一样，放烤箱短时间加热一下就好了[呲牙]

ICEY麻麻

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家人们，你们不会还有人没吃过爆汁大香肠吧！🥺以前去台湾在那边夜市吃过以后真的深深爱上了！纯肉肠焦焦脆脆的皮，一口咬下去还爆汁的感觉真的太美好啦🤤 现在不用去外面，在唐山就能吃到同款了！！ ▪️ 🏠 欢禧爆汁大香肠 📍吾悦广场忒儿街 ▫️ 听说他们家大香肠每天可以卖出1000多根！🤭🤭我吃了一口是真的好好吃啊家人们！ 他家吃起来应该是纯瘦肉肠～鲜肉现烤，肉才会更香！🥰🥰 我个人是喜欢皮焦焦的那种！吃起来脆脆的很赞！👍🏻👍🏻 But！这个口感并没有因为外皮的焦脆而老化，里面还是比较嫩的，而且真的有爆汁！一口咬下去在嘴巴里爆汁的感觉太爽啦就是说！[得意][得意] “吃肉不吃蒜营养少一半”🧐🧐还有一个吃法就是一口肠一口蒜，蒜店里就有～不仅解腻，口感也上升了一个档次，狠狠爱了！

娆兮姑娘

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店名：IDEA SALON形象设计沙龙地址：南城区东莞大道UCC寰宇汇金中心6号楼1407#IDEA SALO东莞CBD商圈，高空看着日落心情美美哒做着头发护理💆 💇 拯救杂草的魔法师推荐⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️今天来做了头发蛋白矫正，这是利用低温在头发中植入蛋白。蛋白矫正不仅可以改善自然卷毛的头发，让头发变直变柔顺，而且也可以改善发质，所呈现出的效果也更自然。（哈哈，看图说话[Tongue]）简直是绝了，效果好的很，拯救我这干枯杂草🤦‍♀️ ps：头发蛋白矫正对头发伤害较小，且适用范围较广，对于自然卷、毛发干枯发质都有较好的效果。

音乐厅.

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#城市向导官#夏日生命力美食图鉴茄子好吃，水果也新鲜，尤其是水煮鱼奶茶外卖， 一点也不像预制菜，宫保鸡丁巨推，今天就吃这个了，麦当当真的好吃，而且便宜，十块钱十个，谁能不爱勒！今天就吃这个吧！可以堂食的外卖才靠谱！游泳！奶茶！零食！动物园！游泳！小猫！茄子好吃，水果也茄子好吃，水果也新鲜，尤其是水煮鱼奶茶外卖， 一点也不像预制菜，宫保鸡丁巨推，今天就吃这个了，麦当当真的好吃，而且便宜，十块钱十个，谁能不爱勒！今天就吃这个吧！可以堂食的外卖才靠谱！游泳！奶茶！零食！动物园！游泳！小猫！，尤其是水煮鱼奶茶外卖， 一点也不像预制菜，宫保鸡丁巨推，今天就吃这个了，麦当当真的好吃，而且便宜，十块钱十个，谁能不爱勒！今天就吃这个吧！可以堂食的外卖才靠谱！游泳！奶茶！零食！动物园！游泳！小猫！

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金厢赶海记 来陆丰很多次，一直没有来到海边买海鲜，这天心血来潮，想大吃一顿海鲜解馋，便托小W美女帮忙联系。这里是当地人推荐第一手上岸海鲜交易点，叫金厢。 到了海边我才庆幸提前让她帮我联系了她家的嫂子和亲戚，没有她们我只能白跑一趟而一无所获。 因为这不是大码头，鱼获也不多，但有几样独有的海鲜是潮汕地区都得公认的。嫂子和我讲本地人都知道金厢的鱼好，但在金厢还得来这个码头才是懂吃的，哈，颇有几分勃艮第的区域等级划分的感觉呢。 这里主要以小渔船为主，早出中午归，十一点来到正是船上岸的时候，看到船主正将鱼和虾按大中小进行分类，很有感觉呢；只是我没料到一件事是这里的贩卖方式还是那么的传统：渔船基本上都和小批发商有业务合作，每次上岸前便通知人来拿货，基本不会有散卖的；即便有也是少量。这是不是有点像波尔多葡萄酒的经纪人（经销）制度？ 我看中的鱼都给开着摩托车的鱼贩拿中了，再加上一点，我不是本地人，一开腔便露馅了，嫂子说那怕卖给你，也是超贵的。 看着银光闪亮的青宗，想起来有一次在汕头建业酒家，纪老板给我们介绍而重之的介绍，说两个半小时前还在东海的海里游水呢；建业酒家有专门的供应商从产地直送，所以到汕头还是是游水鱼！我之前一直认为东海的雷达网油带是带鱼之王，这青宗刷新了我的认知。当然，它的价格是比不上前者，但口感不输，纤薄的身板蕴藏着饱满的口感，更有与外形不一致的脂腴香，是我这几年最喜欢吃的鱼或带鱼。 见识了几个鱼档老板对我询价的冷淡后，只能让嫂子她们出面，结果收获甚丰：披着银衣的青宗、新鲜的闪耀着诱人的质感很强的天然金黄色小黄花、近三指宽粗的九肚鱼、生猛的大明虾、几条黄脚䲞、还有一条游水的左口鱼…… 回家后白灼、清蒸、清水煮，眉毛都要鲜掉了！

大朗

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#城市向导官#小象超市零食囤货指南今天在小象超市下单买的零食到了耶，很喜欢吃奥利奥，这个小礼包看着就很心动，而且也不贵，每种口味都有，对选择困难症很友好，味道还是一如既往的喜欢，份量也很多，可以吃一段时间了。

俊美热情的小伏

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周日晚上老妈给我们做的大肉龙作为主食，又做的菠菜凉拌粉丝，胡萝卜丝炒青椒丝木耳，还有胡辣汤。现在做胡辣汤也特别简单，可以去超市买现成的胡辣汤包，回来按照要求操作就可以做成胡辣汤了。还有中午没吃完的炸藕盒，继续吃起来。

沐沐妈妈

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#0元玩转这座城白切鸡与龙虾：一场传统与奢华的味觉对话 在美食的浩瀚星河里，白切鸡与龙虾宛如两颗特质迥异却同样璀璨的明珠。一个承载着市井烟火与家常温情，以朴素之姿展现食材本味；一个象征着海洋馈赠和奢华体验，用丰腴之态演绎极致鲜美。它们各自以独特的魅力，在食客的味蕾上书写动人篇章。 一、白切鸡：至简中的至味 初见白切鸡，朴实无华的外表或许难以让人第一眼惊艳。完整的鸡身，表皮泛着淡淡的金黄油光，没有浓墨重彩的酱料包裹，仅仅凭借热气氤氲中散发的肉香，就悄然勾起人们的食欲。白切鸡的制作工艺看似简单，实则暗藏玄机。选鸡时，多以三黄鸡或清远鸡为佳，这些品种的鸡肉质紧实、脂肪分布均匀，为美味奠定基础。烹饪过程中，将处理干净的整鸡放入葱姜、料酒等简单调味的清水中，以恰到好处的火候浸煮，既要保证鸡肉熟透，又要避免过度烹煮导致肉质变老。关火后，还需将鸡放入冰水中冷却，这一步骤让鸡皮迅速收紧，形成爽滑弹牙的独特口感，同时也锁住了鸡肉的汁水。 夹起一块白切鸡放入口中，首先感受到的是鸡皮的脆嫩，轻轻一咬，那层晶莹剔透的皮便在齿间化开，释放出醇厚的油脂香气。紧接着，鲜嫩多汁的鸡肉在舌尖散开，肉质细腻且富有弹性，每一丝纤维都饱含着鸡肉的鲜甜。白切鸡之所以备受喜爱，正是因为它最大程度地保留了鸡肉的原汁原味，没有复杂调料的喧宾夺主，纯粹的肉香令人回味无穷。搭配特制的葱姜蒜蘸料，更是将风味提升到新的层次。鲜姜的辛辣、小葱的清香与大蒜的醇厚相互交融，为白切鸡增添了丰富的味觉层次，使每一口都充满惊喜。无论是家庭餐桌上的温馨，还是街边小店的随性，白切鸡总能以亲切的姿态，给予人们最温暖的味觉慰藉。 二、龙虾：奢华的海洋珍馐 相较于白切鸡的质朴，龙虾自带着与生俱来的奢华气质。鲜活的龙虾，外壳呈现出艳丽的色彩，或鲜红夺目，或墨绿深邃，张牙舞爪的模样尽显霸气。作为海鲜中的“贵族”，龙虾不仅是餐桌上的美味佳肴，更常出现在高档宴会和精致餐厅中，象征着高品质的饮食享受。 烹饪龙虾的方式多样，无论是清蒸、蒜蓉焗，还是芝士焗、油焖，都能展现其独特魅力。以清蒸龙虾为例，这一做法与白切鸡有着异曲同工之妙，都是为了最大程度保留食材的本味。将处理好的龙虾放入蒸锅中，只需加入少许姜片、葱段去腥，大火蒸熟。蒸熟后的龙虾，外壳变得通红透亮，宛如一件精美的艺术品。剥开外壳，洁白紧实的龙虾肉展露无遗，虾肉在蒸汽的作用下，充分释放出海洋的鲜甜气息。轻轻咬上一口，虾肉弹牙紧实，富有嚼劲，清甜的汁水在口腔中四溢，那浓郁的海鲜风味瞬间席卷味蕾，让人仿佛置身于广阔的海洋之中，感受着浪花的轻抚和海风的吹拂。 如果说清蒸凸显了龙虾的原汁原味，那么芝士焗龙虾则是一场味觉与视觉的华丽盛宴。将龙虾切开，铺满厚厚的芝士，放入烤箱中焗烤。随着温度的升高，芝士逐渐融化、拉丝，表面变得金黄焦脆，散发出浓郁的奶香与咸香。与鲜嫩的龙虾肉搭配，奶香与鲜甜相互交融，口感丰富且层次分明，既有芝士的醇厚绵密，又有虾肉的清爽弹牙，奢华的味道在舌尖绽放，带来无与伦比的满足感。 三、风味碰撞，各有千秋 白切鸡与龙虾，一个是人间烟火的缩影，一个是海洋奢华的代表，它们虽风格迥异，但都在美食领域占据着不可替代的地位。白切鸡用最简单的方式诠释了食物本真之美，让人在平凡中感受生活的美好；龙虾则以其丰富的烹饪可能性和奢华的口感，满足了人们对高品质美食的追求。无论是追求质朴家常的温暖，还是渴望奢华精致的享受，白切鸡与龙虾都能以各自独特的风味，为食客带来一场难忘的味觉之旅，在美食的舞台上，共同谱写着美味的传奇。

yanyan

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