要把春天装进餐盘之竹笋炒蛋
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要把春天装进餐盘之竹笋炒蛋

2022-10-12 08:20:05
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评论2

春天吃笋啊,竹笋脆嫩清鲜,鸡蛋软滑,味道好极了[调皮]

食材

笋半斤,鸡蛋两个,葱,生姜,黄酒,盐

步骤

第一步:把新鲜的竹笋扒去外壳,切掉根。

第二步:用清水冲洗干净并且切成小段,再放入开水锅中焯一下。

第三步:捞出放入筐中沥干水分备用。

第四步:鸡蛋打散加入少许黄酒。

第五步:把切碎的生姜葱加点油放入锅中用中火炒至香味浓郁。

第六步:倒入鸡蛋炒至七成熟时,再倒入竹笋炒至片刻即可。

评论(2)
  • 小皙
    2021-12-11 15:49:11
    好吃
  • 小皙
    2021-01-24 04:12:38
    互
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我知道了
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