超级简单的快手菜☞酸辣土豆丝
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超级简单的快手菜☞酸辣土豆丝

2022-10-12 08:05:43
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从小时候起就特别喜欢吃土豆丝,现在饭店基本也都会有这道菜,酸辣土豆丝自创版超级简单,下饭神器

材料准备:

土豆🥔 一个

干辣椒 两个

花椒 适量

葱 一颗

蒜 两瓣

酱油 适量

醋 适量

制作过程:

1.把土豆洗干净去皮,然后用刨子刨成丝

2.将土豆丝过凉水,多洗几遍,洗好晾干

3.锅里放油,将准备好的干辣椒、蒜、花椒放锅里爆炒,炒出香味

4.然后加入土豆丝翻炒,大火炒几分钟,加入一勺酱油,半勺醋

5.继续翻炒,中途可以加少量水,炒熟后撒上葱花搞定

tips切好的土豆丝要过凉水哦,可以将淀粉冲洗掉,这样炒出来的土豆丝不会黏糊糊的,口感脆脆的,超好吃

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