被北京土著追着安利的肥肠锅终于吃上了!
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被北京土著追着安利的肥肠锅终于吃上了!

2025-05-10 14:54:55
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评论10

上周被同事疯狂种草簋街这家 彭记铁锅肥肠 ,说开了18年,6年在必吃榜的店肯定有两把刷子~

周末拉着朋友顶着大风就冲了,结果一进店就被热气腾腾的烟火气包围——满屋子都是咕嘟咕嘟的铁锅声和碰杯声,瞬间有了种闯进老北京胡同馆子的亲切感!

最绝的是亲眼看到后厨阿姨处理肥肠!五六个大盆里,师傅戴着胶皮手套反复搓洗,光是去油就换了三次水,看着比我洗脸还仔细!上桌的肥肠锅彻底颠覆了我对内脏的偏见——卤煮风味的汤底红亮诱人,肥肠处理得完全没有腥味,咬下去Q弹又软糯,吸饱了汤汁的大蒜和青椒都跟着入味三分!把泡饼往锅里一按,看着饼胚吸满浓稠的汤汁,咬下去外酥里糯~

五一来北京玩的宝子们听劝!别只知道去网红店打卡,这家藏在簋街的宝藏馆子,才是老北京烟火气的正确打开方式~

#北京必吃榜 #老北京烟火气 #肥肠火锅天花板 #簋街美食 #高性价比聚餐#城市向导官 #创作者赏金计划

评论(5)
  • 湾湾十七
    2025-07-13 14:24:06
    味道怎么样?
  • 沐辰
    2025-07-03 21:03:40
    味道赞不赞?
  • 千帆过尽
    2025-05-16 20:52:12
    味道美吗?
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因为小姐妹的推荐,特意又来吃这里的烤肉,进来感觉环境还不错,油烟味不大,就是有个声音很响,服务员说是排烟,有点吵,,沙发坐着很舒适。服务员会提前预热烤炉,烤肉的时候火头也适中,不会一下就烤糊,烤出来的肉真当是让人很有食欲包着生菜,满满的……。调料蘸料都是独立包装的,可以免费续,人手一份,他家的南瓜羹也挺好喝的,不甜腻。小姐妹喝了好多,都不好意思问服务员要了

终于在三亚吃到了好吃的海南大排档 真的不一样好好吃!! ✔️会上树的鸡 散养文昌走地鸡 肉质特别细腻搭配椰肉  散发出浓郁的香气 肉质太嫩啦 ✔️会飞的鱼 到底谁还没吃过啊 外皮酥脆 肉嫩少刺  还原食材本真咬一口放嘴里 绝绝子~ ✔️不回家的牛 肉吃起来口感超级好   软烂弹压 完全不会柴  而且基本都是瘦肉 ✔️海南清补凉 冰冰凉凉滴刚刚好 甜度也不会太甜那种 这个用料感觉超良心 📍南海黎村 #三亚#三亚美食 #三亚美食攻略 #三亚美食探店

😋😋没有哪个女孩子能拒绝得了螺蛳粉吧 真的是闻起来臭 吃起来香 而且越吃越香 🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️看**那个QQ天天吃螺蛳粉 真的馋到不行 立马网购了几袋 😌😌这个螺蛳粉煮的时候要把握时间 不然会软塌塌的 要么会外嫩里面硬 里面的调料包得有6袋 反正料足足的 💰💰店铺 :pdd 昊阳方便食品专营店 💰💰价格:3包12.9 个人感觉性价比真的无敌高!! 姐妹们快安排起来~@点小馋

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