⚠️锅盖面的快乐!福德路这家辣肉面让我震惊了
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⚠️锅盖面的快乐!福德路这家辣肉面让我震惊了

2025-05-01 17:17:36
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我很早之前就听说过江苏的一种特色面食叫做锅盖面,你听这个名字会想到什么?当然是用锅盖煮的面吧! 顾名思义,这家位于北外滩商圈的全喜哥锅盖面,不用让你来到镇江就能吃上手工制作、原汁原味的锅盖面!真的是周边居民的正餐福利!因为,我点了一份辣肉面,代表着上海烟火气的浇头面,让我震惊的不只是面条的爽口,还有这么大块的辣肉!!铺在汤面之上盖得满满的!

店面不大,一共也就6个桌子,所以我发现中午匆匆忙忙过来吃面的食客,他们点餐也是非常熟门熟路,会讲要一个“辣肉/大排/红烧牛肉/素鸡”,老板亲切又问候,想加点什么,煮面非常干脆利落,在询问的同时出餐也好了,值得一提的是,手工面条尽管吃饱,喜欢面食的朋友有福了!

这碗我点的是汤面吃法,汤是偏咸的口味,但是辣肉做到了微微甜,吃起来会显得清爽很多,倘若天冷的时候点一份汤面吃,全身都会变得暖暖的!想品尝最佳风味,就要趁热吃!浸入汤汁的虎皮蛋,口感还有点韧,再来一汤匙满满的辣肉,这顿午餐吃得又饱又丰盛!

在店里吃,能尝到锅盖面的锅气,还能吃到背后的人情关怀,老板娘对无论是陌生还是熟悉的客人总能热情款待,不论你来自东西南北,你都会被这碗手工、筋道、料足的锅盖面所吸引!

#福德路美食 #锅盖面 #上海美食 #特色面食 #辣肉面 #春日美食探店计划

评论(1)
  • 浮熙
    2025-05-06 13:56:46
    锅盖面,面如其名,盖不住的美味!
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📝打卡攻略:话说今天这个日子赶的真的是很巧,写这篇的时候正正好好是520,估计很多人都会出门约会,那食间真的是再合适不过了。 🚗交通信息:重庆路1388号万达商业广场1楼(近西安大路),交通便利,附近吃完饭还可以上万达,艾米国际里看电影,逛街对面还有卓展,长春百货大楼和亚泰富苑。 忘了,旁边还有黑草莓咖啡厅,吃完了也可以来旁边喝一杯咖啡或者下午茶。 甚至楼上还有沃尔玛超市,你们以为我说跑题了,其实没有。 我毕竟还是个女的,反正我觉得如果跟喜欢的人过520吃完饭逛超市也是很好交流方式,可以通过人间烟火来考验两方生活习惯和消费观是否一致,而且通过生活气息让对方提前感知和你的未来。 📌价格等TIPS:食间人均消费大概150,这个价格这么多年没怎么变过,以前感觉贵,如今觉得真的挺良心了,因为新开了很多西餐厅嘛,对比价格其实都这样,而且你说去吃必胜客,你两个人不也得二百? 🌈我刚开始还挺嫌弃他家灯光昏暗的,结果后来拍照感觉太美了吧! 灯光昏暗的好处:一,保护客人隐私。 二,令人放松。这在国外叫cozy light。氛围比较浪漫放松,适合两人吃饭聊天。国外餐厅不全是这样的灯光,例如海鲜餐厅一般不是(不知道为什么)。 我个人非常喜欢这样的灯光,因为很令人放松,能让你更投入得聊天和享受食物。至于为什么放松,大概是昏暗灯光令人交感神经比较放松的缘故。 分割线 已经跑题很久了,我还是港港牛排吧。 不过这么多年过去了,我觉得现在的大学生,请女朋友去清吧和西餐厅都是不错的选择,一般价格都不贵,好吃还有调调。一般我们吃牛排最多的品类就是菲力牛排、T骨牛排、上脑牛排等了。牛身上不同部位的牛肉质感完全不同,口味也是相差很多。那你知道各类牛排都是牛身上的哪些部位吗?哪个地方的牛肉最好吃。 下面就整理好给大家,以后再去西餐厅就知道怎么点好吃的牛肉了,喜欢的小伙伴快收下吧。 牛排的分类 1.菲力牛排 菲力牛排可以说是牛脊上最嫩的肉,含的肥肉非常少。由于它的肉质细嫩,很多喜欢吃瘦肉的人会点这一款。一般选择5到7成熟都是可以的。自己不知道选择吃几成熟的牛肉的话,选择7成熟就可以了,一般都不会很差。 2.眼肉牛排 牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。建议选择3到5成熟味道更佳。 3.西冷牛排 牛外脊上的肉,含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。吃的时候,常常连筋带肉,这是比较反感的一点,个人觉得带筋的吃着不爽。 4.T骨牛排 T骨牛排可以说是我最喜欢吃的牛排了,肉质十分的紧实香嫩。顾名思义,T骨牛排在中间真的有一块T形的骨头,T骨牛排是牛背上的脊骨肉。喜欢吃牛排的可以尝试下这款哦,味道非常的鲜美多汁。 推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️ 希望能帮上约会的年轻人们,祝你们520快乐~ @点小二

#海鲜粥#粥底火锅 #浓郁鲜美砂锅粥 #广式美食 从调料可以看出,是正宗的粥底火锅,有金蒜和沙姜。真的很爱,还有专门调好的蘸海鲜的料和蘸牛肉的料,也可以自己DIY。 蚵仔煎比其他的也要不油腻一点。 招牌卜卜贝倒是没有想象中的好吃。 粥底是被打成糊的,没有很扎实的感觉,服务员没有一直在旁边,后期有点糊锅了。#0元玩转这座城 工作日的中午去吃很划算。

[调皮]疫情期间宅在家,看全网都在赛凉皮,自己也做了起来[胜利]一次就成功,没想到面粉也可以做凉皮 [图钉]实用tips: 1.面粉加入适量盐和白糖,加水搅拌揉成光滑面团醒半个小时 2.好玩的洗面环节,洗至水透亮就算完成了,留下的是面筋,加点酵母放锅中上气蒸10来分钟。面水静置几个小时。 3.将静置的面水倒掉清亮的那层水,留下的面糊就可以制作啦。[OK][OK][OK]

. 在重庆,一般好吃点的火锅都在各种各样的巷子里,居民楼下。往往这种社区火锅,才是大多数重庆本地人会去吃的火锅。 . 这家「立火锅」,是我喜欢吃的九宫格社区火锅之一,我是从五里店一路追随过来的。他们家没得花里胡哨的甜品大过天,也没得太多稀奇古怪的小吃,反正他家就是原原本本的吃!火!锅! . 🔳【环境&服务】 环境干干净净,反正每次来,连厕所都很干净。 服务是很正常的重庆嬢嬢服务,只要嬢嬢听到了,绝对马上过来招呼你。 . 🔳【菜品】 -▪️「花椒排骨」:确实好吃,没想到越煮越嫩; -▪️「自发北海鱿鱼」:形容不出来了,就是很嫩,好吃; -▪️胆水豆干(薄):这个可以好吃,就像是烧烤出来的豆干一样; -▪️厚切腰花:整整一个,安逸; -▪️极品肠头:又软又糯,这个很喜欢。 . 🟠总结一下: 他们家的分量是正常分量,不要点多了浪费。,吃到后面会稍稍有点辣,但不是干辣,也不苦,吃不得辣的要提前说。需要九宫格的话,也找嬢嬢哟。 . 重庆火锅、重庆美食、重庆社区火锅、重庆攻略、重庆宝藏餐厅

可以说他家在烧烤界做到了扛把子级别的 最近天冷,正好来一口羊蝎子火锅暖和暖和 「铁锅牛杂」 团购一份双人餐,再加一点烧烤刚刚好 羊蝎子锅底微辣,可以接受的范围。略油 肉很多,很扎实。大骨头里面的骨髓是精髓。吃羊蝎子一定不能错过骨髓~ 「蜜汁烤翅」 烤翅比以前要小了一点。但是不影响口感,依旧很好吃呀~ 「椒盐甜玉米」 上面撒的是甜的糖粒。不爱吃甜口的慎入啊~ 烧烤类,品种多,也齐全。价格也略高了一些。炒饭慎点,炒饭确实不好吃。哈哈哈哈哈。吃到我震惊

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不能吃闽南菜的服装买手店不是好下午茶店🙈 福所已经升级到3.0了,这次融合菜品➕下午茶➕服装买手店,「福所·闽创意·融合街区餐厅(中冶店)」超有设计感的橙🧡白色调搭配起来特别高级🔝一层的集装箱搭出了好几个隔间&楼台,户外围炉而坐,露营畅谈内味💯 ☕️福橙白特调咖啡。偏甜一些,顶部是奶油顶,加以点缀的橙子🍊干,入口是果香的清甜咖啡的风味弱一些 ☕️栀子花梨拿铁。整体更顺滑香醇一些,顶部的拉花是一只可爱的小熊🐻有梨🍐干的点缀。奶泡比较薄,喝到底部发现还有果酱颗粒。 ☕️美式,纯纯苦苦的一杯,提神醒脑🔝 ⚠️送的沙糖桔好好吃,甜丝丝。橙色色调🍊搭配太绝~

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苏小牛的蜜酪鸡翅真香~

新店开业时特惠活动囤的代金券,基本算是2折吃烧烤[笑脸] 说说菜品: 主打听劝,选择了「德式香肠配烤馕」,味道确实不错,蘸料是辣椒面,还配了酸黄瓜。 「炝拌毛豆」毛豆个头挺大,新鲜,味道不错,应该放了蚝油了。 「蜜酪鸡翅」这个真好吃,肉特别嫩,涂了蜂蜜,还不太辣。 「牛肉酱烤大茄」 味道还不错,不辣。 「大骨疙瘩汤」这个真不错,很少有烧烤店会做疙瘩汤。味道也不错,吃烤串腻了喝点解腻又解饿。 门店里边可以看踢足球的,屏幕呈L型,氛围感非常不错。店里桌子和桌子之间距离稍微有点近。 地点:超级合生汇半球遮幕附近,在地上。 #0元玩转这座城#人类的本质就是要薅羊毛#合生汇#创作者赏金计划#这才是夜晚觅食好去处#北京美食#烧烤#真材实料才能做出好味道#全国的烧烤都卷起来了@点小胖#疙瘩汤

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重庆这家火锅店!必打卡!!!

🌟路况:就在原酒吧一条街的二路特别醒目 🌟环境:新开的重庆火锅,很干净,很有氛围感 🌟服务:小姐姐很热情,一直主动帮忙下菜给推荐,主动询问围裙是否需要[强] 🌟味道:好食材味道本来就不差,火锅很正宗的重庆味 🌟是否推荐:值得一试,还会再来#没有什么是一顿火锅解决不了 #好吃上瘾的火锅店推荐 #吃货的探店日记 「臻可以重庆老火锅(蓝天路店)」

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雨后的夜晚与东北烧烤更配哦!

这家店分室内外用餐区域,还有旋转楼梯上二层,来得早人二楼没什么人,基本都集中在室外吹着晚风恰烧烤干啤酒,看看街道风景,不要太惬意!🥰 听说这家是纯正东北烧烤,所以直接不废话先来几串: 🐑🍢招牌羊肉串真的肉质饱满,每一串上来了都滋滋冒油,用的新鲜苏尼特羊腩排肉,肥瘦相间,趁热吃没什么膻味 🐔鸡脆骨烤的特别香,一口一个嘎吱脆; 🍤烤大虾酥香很入味,个头也不小; 🥗很爱烤韭菜,咸淡适中,又很嫩不塞牙; 🍲麻辣烫分量很大,就是微辣对我来说有点点辣。 🍵最后喝一茶缸大麦茶,一餐晚饭落下帷幕。 小情侣约会或者三两好友小聚,这里还算是个不错的选择。建议室外用餐,更有烟火气![调皮] 🍡店名:北烤场(上塘店) 🈺营业时间:18:00-3:00 🚗地址:深圳龙华区民塘路521号AT MALL上塘荟F1 @深圳笔记创作助手 @点小二 @点小二创作学院

鱼丸子
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