美味营养健康之番茄意大利面
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美味营养健康之番茄意大利面

2022-10-12 09:22:52
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评论2

今天给大家介绍一道营养丰富,制作简单的番茄意大利面。

[菜品介绍]

这道面里包括一个炒菜就是番茄炒蛋,番茄炒蛋是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老抗癌的作用。搭配劲道的意大利面,堪称经典组合。

[准备材料]

1.主料:番茄两个,鸡蛋两个,意大利面200克。

2.配料:葱,蒜末,盐,橄榄油或其他油都行。

3炒锅,漂亮容器。

[制作方法]

第一步,番茄炒蛋

1.先在锅里放水,煮沸后放入番茄,30秒后翻面,

30秒后拿出,用凉水冲一会儿,这样扒皮就很容

易了,去皮切块备用。

2.葱蒜切末或者块都行,备用。

3.打鸡蛋,备用。

4.锅内放油,虽然油少了鸡蛋不好炒,但也要尽量

少油。放入鸡蛋,鼓起翻面,熟后取出(要是喜

欢嫩的可以在蛋液里加一点点水)。

5.锅内放适量油,放入葱,炒出香味,倒入番茄翻

炒,放盐,感觉熟了放入鸡蛋翻炒,关火,放蒜

末翻炒出锅,装盘备用。

第二步,煎荷兰豆和香菇

我是很懒的人,这两样就一起做了。

锅内涂一层油,放入香菇,再在空隙放入荷兰豆,依次翻面,荷兰豆变色就行了,先取出,香菇两面稍微多煎一会儿,装盘备用。

第三步,煮意大利面

水煮开,放入意大利面,盖上锅盖,再次沸腾后加凉水,继续盖锅盖煮,多煮一会儿,后关火焖五分钟。

第四步,意大利面装盘,一边倒上番茄炒蛋,一边放上香菇荷兰豆,完成了。

[营养价值]

每人每天最多可以吸收两个鸡蛋。番茄美容防癌,再加上基本没什么热量的香菇和荷兰豆,又营养,又美容,意大利面饱腹感又强,真是一道好吃健康,容易吃饱的美食。

评论(2)
  • miaowmz
    2021-12-10 16:38:38
    打call
  • 刘姑娘
    2021-12-10 16:16:49
    不错
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