潮汕惠来家乡（粿）冬至粿白白嫩嫩内馅多

2022-10-12 09:13:01

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以前在潮汕老家时候、每年冬至节都会做这个粿，外皮是用沾米粉做的，内陷是有新鲜的虾仁，猪肉碎，蒜苗段，香菇，特别好吃

食材

粘米粉

糯米粉

馅料

冬菇

虾仁

猪肉

蒜苗

步骤

1.将两种粉混合，有热水参合，调和好了后，煮熟捞出

2.取出煮好的面团放入和面的大盆里等凉了后再揉成一团

3.可以放点油在面团表面，这样揉面团时候，可以不粘手，

4.把内陷材料切碎炒放调味，炒一下，不用炒熟

5.取适量的面团，揉成半圆形放馅料，再封口就可以

6.最后上锅蒸熟

橘子橙汁
2021-12-10 11:48:25
这个可喜欢吃了哈哈

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我知道了

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