自制葱油饼最传统的做法最传统的味道
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自制葱油饼最传统的做法最传统的味道

自制葱油饼最传统的做法最传统的味道

2022-10-12 08:34:10
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评论12

很小的时候家里馒头和饼之类的主食都是自己家做的,现在家人们都不住在一起,越来越少的做这些主食了。偶尔回老家,大家聚在一起还是喜欢动手做点馒头或者饼,总觉得比外面买的好吃多了。虽然不好看,油也放的少,但是更有传统的味道,也健康。这次做的葱油饼,现在外面买的葱油饼油太大了,自己家做的油小,盐也小,经常会糊,小心点就好

材料:面,葱,油,黑芝麻

做法:

1.和面,和好醒一个小时,做成适合大小的面剂子

2.把面剂子赶平,撒上盐涂均匀,刷一层油,沙上炒熟的黑芝麻和葱

3.卷成细条状,盘起来,按平,再次赶平,到适合平底锅的大小

4.锅里不放油,把饼放进去,小火,盖上锅盖,不停的转锅,让锅底受热均匀,七分钟后反面,继续转锅

5.开锅盖,看两面都熟了,围着锅一圈倒油,正反面各5分钟,即可出锅

评论(5)
  • 狐狐文
    2022-01-09 14:54:00
    串串门交朋友咯
  • 张欣
    2022-01-09 14:14:39
    看到这张图,瞬间想起小时候舅妈做饼的样子了。
  • 丁酉大吉
    2022-01-09 08:51:42
    您这手艺太潮了吧?
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