自己做小米锅巴，不用再怕外面卖的贵了。

2022-10-12 10:41:32

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自己在家里做小米锅巴，还可以放入里卖等其他的杂粮。

我用的是家里喝剩的稠小米粥。

材料。

小米，黎麦。面粉，盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉。

做法。

将面粉倒入和盛的稠小米粥中和成硬一点的面团儿。还可以加入煮熟的藜麦。

把硬面团擀成薄薄的饼，然后切成菱形块。想要增加酥脆感，还可以在面团里加一个鸡蛋。

锅中放宽油，将菱形面块下锅油炸。炸至面块金黄为止，捞出沥干油。撒上喜欢的调味料。

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