超级简单的干煸四季豆来了,好吃又方便
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超级简单的干煸四季豆来了,好吃又方便

2022-10-12 09:30:44
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用料 四季豆 350克猪肉末 150克干辣椒 适量花椒 15个蒜 8瓣葱白 2根油 适量#其它 盐 1.5小勺白糖 1小勺白胡椒粉 1小勺生抽 1汤勺啤酒 1汤勺

步骤 1

四季豆. 去掉二边的筋. 掐成段. 洗净备用..

步骤 2

猪肉用五花比较好吃. 剁碎. 大蒜.葱白.干辣椒切碎. 花椒装备好.

步骤 3

锅里放油. 油5成热时. 放入四季豆炸. 可以多放一些油. 用平底锅煎炸.

步骤 4

用中火炸.

步骤 5

表面皱了. 体积变小了. 就炸好了. 捞出沥干油待用. 一般要炸3-4分钟才会好!

步骤 6

锅里放一点底油. 把花椒放下去爆香后. 捞出丢弃.

步骤 7

把猪肉末放下去打散. 炒至变白..

步骤 8

大蒜.辣椒.葱白. 放下去炒出香味..

步骤 9

放入四季豆.. 翻炒均匀.

步骤 10

放入之前的调料汁. 翻炒均匀

步骤 11

装盘

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