【好好吃早饭】健康美味的长寿菜—蒜泥炒山芋叶

2022-10-12 11:31:40

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很多被遗弃的菜其实是被我们忽略掉的营养，比如山芋叶子，现在被称为长寿菜。且不说吃了是否真能长寿，但是起码营养价值高，清炒的味道也不错呢。

材料：山芋叶子若干，蒜头若干。

做法：

1.山芋叶子掐掉，洗干净晾干水分。蒜头切碎备用。

2.起锅，大火烧热加菜油，把山芋叶子倒进锅里，翻炒一下，放入蒜头，继续快速翻炒后加入适量盐调味。

3.装盘开吃，配稀饭很舒服。

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