打卡合肥100家面馆(36/100)
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2025-03-07 13:53:30
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评论1

吃了有12年左右的老面馆

他们家的外号有很多

地下室面馆,老7中面馆

其实真名叫吴记老面馆

印象中,在7中上学那会

中午去他们家吃面的人挺多

现在人气已大不如前了

记得上班以后,还去他们家拍摄了一期美食节目

由于我独特的爱好

自此他们家多了一种新的浇头,叫全家福

说起来,老吴家的面,更像芜湖口味的大肉面

当初许多学生也是冲着这个大肉去的

简直太实惠了

而从小爱吃肉的我

更喜欢在一碗面里,把他们家的浇头都加一点

大肉,排骨,肥肠,牛肚

一碗下去,肉食者的碳水天堂

价格也不贵,30,性价比拉满

大肉和排骨应该都是简单过油了

微微有些外酥里嫩的口感的

不过在我看来,排骨会更柴一些

牛肚很Q弹,这个要给好评

肥肠其实会吃出一些本味

口味清淡的,慎入

真要尝尝口味,学我,点中辣或者爆辣

因为是芜湖口味

汤头比一般的面馆其实要甜上许多

鲜甜回甘

这时候,加上辣油,甜中带辣

别有一番风味

老吴家的面,很软,可以说是入口即化了,咀嚼起来,丝毫不费力气,牙口不好的,应该是大爱

一家小面馆,20多年,没有搬家,没有装修,没有太多的涨价,在快餐经济的冲击下,虽说不上绝味,承载的更多是老客们的一份情怀,一份对回忆的珍视

#城市种草家 #0元玩转这座城 #天天领红包 #创作者赏金计划 #春日美食探店计划 #大肉面 #艾特你的饭搭子请你吃 #面馆 #老面馆

评论(1)
  • popbye
    2025-08-31 00:30:56
    我也常加点肉食者最爱的配料!
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