软糯鲜美的葱香蚕豆🌿一道简单易学的家常菜

2022-10-12 10:25:01

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春末夏初，又到了吃蚕豆的好时节，绿油油的蚕豆米配上碧绿的葱花，软糯喷香，味道极其鲜美，我一次可以吃一大盘哦～～

用料：带壳蚕豆900g，小葱，大蒜，盐，白糖，食用油

做法步骤：1⃣️蚕豆剥壳，洗净备用

2⃣️小葱切末，大蒜切片

3⃣️锅内放油烧热，加入蒜片、葱白爆香

4⃣️加入蚕豆迅速翻炒几下，再倒入开水没过蚕豆，加入适量盐、白糖调味

5⃣️盖上锅盖，，中火焖3-5分钟

6⃣️撒上葱花，炒匀后出锅

蚕豆我都是买带壳的，现剥出的蚕豆米吃起来更新鲜，葱香围绕的蚕豆绝对鲜美，软软糯糯太好吃了～～

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🥘🔸菜谱步骤🔸🥘 🎐西葫芦、胡萝卜、黄瓜、香菇、金针菇、油菜、鸡蛋、大米、辣酱6勺、糖3勺。 1⃣大米加清水焖熟，蔬菜洗净，西葫芦、胡萝卜、黄瓜切丝，香菇切片，金针菇撕条，将蔬菜焯水或炒熟备用。 2⃣做一个无油水煎蛋，外表凝固，内里流心的状态即可。 3⃣用六勺辣酱、三勺糖加少许饮用水调一碗酱汁（2-3人份）。 4⃣将配菜摆在米饭上，中间加一颗煎蛋，淋上酱汁，撒上海苔碎，食用前搅拌均匀。晚上一起吃饭啊💕YANA的『2020生活记事』📝 🙍 YOU ARE NOT ALONE. 🔖 NO.2020-065 📆 2020/03/27 📍 中国·北京

来重庆必打卡的地方！位于渝中区解放碑商业步行街中心地带，百度百科介绍，是中国唯一一座纪念中华民族抗日战争胜利的纪念碑。以解放碑为中心四通八达，周边连着有很多家大型商场。周末和节假日期间，解放碑步行街尤为热闹。无论是逛街，还是游客打卡，都热热闹闹~ 2021 重庆游记 #034