在长风大悦城开了一家宝藏本帮菜-毛頭老爹

烘焙爱好者离不开的奶油选择，我家冰箱常常囤各种奶油，今天就选了6款常用的淡奶油来测评一下到底哪款奶油更好吃，更容易打发，发挥更稳定，性价比更高呢～ 🔔奶源地及配料：（成分越简单，说明添加剂越少） 1.安佳（新西兰）稀奶油、乳固剂、乳化剂、稳定剂 2.蓝米勒 （英国）稀奶油 3.维益爱真38% （西班牙 ）稀奶油 4.肯迪雅 （法国）稀奶油、卡拉胶 5.爱乐薇 （法国）稀奶油、卡拉胶 6.总统 （法国）稀奶油、牛奶蛋白、卡拉胶 🔔乳脂含量及口感对比： （乳脂含量高的奶油奶味会浓郁些，口感上因人而异，根据喜好选择） 1.安佳：35% 奶味浓郁，味道想，但是口感略厚重 2.蓝米勒：38% 奶味浓郁，口感厚重，能感觉到香味 3.维益爱真38% ：38%奶味足，醇醇的奶香，口感轻盈，家人品尝后接受度高 4.肯迪雅 ：35.1%奶味相对淡，口感轻盈清爽 5.爱乐薇 ：35%奶味较淡，口感轻，略有点奶腥味 6.总统：35.1%奶味略淡，口感介于浓郁和轻盈之间 🔔打发速度排名： （相同室温26度，相同冷藏时间取出，相同奶油重量，使用同功率的工具打发至可裱花状态下所需的时间对比） 1.蓝米勒2.维益爱真38% 3.肯迪雅 4.安佳5.爱乐薇6.总统 打发时间越短可以提高烘焙效率，节省时间成本。 🔔奶油稳定性排名： 1.蓝米勒2.维益爱真38% 3.安佳 5.肯迪雅 5.爱乐薇6.总统 奶油稳定性越高越适合裱花，同时私房烘焙的卖相越好越能促进成单。 🔔保质期及1L装价格：（标注价格为本人测评时购入价格，略有浮动属正常） 1.安佳：9个月 （单瓶46.8） 2.蓝米勒：7个月 （单瓶54.8） 3.维益爱真38% ：9个月 （单瓶47.55） 4.肯迪雅 ：8个月（单瓶46.5） 5.爱乐薇 ：9个月（单瓶49.5） 6.总统：9个月 （单瓶49） ♦️总结： 1.其中安佳，维益爱真，爱乐薇和总统保质期均为9个月，适合烘焙爱好者可囤货时间较久 2.同为1L装的情况下，单瓶购入蓝米勒价格略高，而安佳和维益爱真价格相对低，性价比也会更高些。大家可以根据自己的预算选择。 以上仅代表我这个烘焙爱好者对6款奶油的测评，非专业，但均为真实测评供参考。大家有什么想法欢迎评论区与我互动～

店名🏠：逮心蹄花 听名字就是知道它家主打招牌是猪蹄 这是一家火锅店 里面有各种汤底的猪蹄火锅 我和朋友们点了一个套餐✌ 他家猪蹄 软糯弹牙 很入味 适合老人小孩 （是我吃过最好吃的一家猪蹄火锅）💜 香辣锅底也不是很辣 （不能吃辣的可以尝试他家清汤锅底 蘸料也很不错口味丰富）套餐里还有很多配菜 套餐价格（2—3人餐）：128💰 份量刚好 三个人吃不多不少 [强][强] 比较推荐的还是香辣锅底 可以不用蘸料 味道极佳💜💜 地址：云岩区太平路8号 （喷水池的一个小巷子里）

在整个简美风格的装修中，客厅以暖色调为主色调，充满美式元素的客厅吊顶让空间显得更加华贵。玄关处的材料也是遵循环保简约的壁纸。整体设计上都要求给人带来温馨明快之意，宽敞的空间布局让人更加舒畅，暖色调让人百看不腻。你喜欢什么样的风格呢？评论区告诉我哦！「金三优装饰总部·京城老房改造」

长春到底还有多少我不知道的惊喜！！ 吃过一次每回来桂林路[加油]都要怒拎三大盒回家 原味、麻薯、肉松、生巧…我都巨爱 假期跟朋友citywalk🚃边看54路电车边吃 有种露营的感觉 不用人挤人真的太爽啦～ @点小二 @点小胖 #创作者赏金计划 #令人心动的甜品 #甜品治愈一切 #高颜值甜点 #宝藏甜品店分享 #0元玩转这座城 #长春美食 #长春桂林路 #长春打卡 #长春

早就听闻👂广州的这家龚印记牛骨牛杂屋，终于有机会来广州安排上！位置很好找，体育西地铁站H.出口附近，人气真的很旺🔥，店里的生活很火爆‼️ 吃完总结这家牛杂煲的菜品基本是盲点都不会错，还要来N刷！ 店名：龚印记牛骨牛杂屋（体育西店） 📍：体育西横街38号 ⌚：11：30-23：30 🐮大蹄筋牛杂煲 不愧是招牌‼️真的好好吃，蹄筋软软糯糯，嗦一口被这美味给惊到了~香味🥰🥰浓郁，这个蹄筋长得太好了，满满的胶原蛋白，咬开QQ弹弹的，没有人不爱吃吧！点这个绝对你会爱上！💗 🤡牛仔骨牛杂煲 牛仔骨个头都好大~上面的肉肉也很多，肉质很紧实弹牙，肉🥩感拉满！一看就是品质优良的品种🥹🥹 🐚牛筋丸牛杂煲 原汁原味，个头蛮大，特别好吃！应该是手工制作的，配上喜欢[色]的沙茶酱，绝绝子‼️必须点上，每人4-5个吃还不够，超过瘾~ 🥥大筒骨🦴 超大的肉骨头！！这个味道也不错~骨头上的肉糯叽叽的，满口留香！一口下去，超满足~ 爱了爱了~🥰🥰🥰

情人节来chill一下❤️‍🔥 下班来约会过情人节🥂灯光和酒柜很🈶情调 小吃都很适合做下酒菜🥂 6小时低温牛肉沙拉的辣椒🌶的香味真的很上头 西班牙蒜味海虾份量足~ 碳烤澳洲和牛M5腹心肉，很🈶记忆点 真的好好看哟~空中绿植露合真的好有感觉~ 📍 「Salt kitchen盐·创意西厨(佳兆业店)」 #100家探店计划 #氛围感餐厅 #情人节去哪玩 #龙年的快乐从美食开始 #广州生活观察家 #广州年味美食日记