烧烤美食中的经典--子然牙签肉
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烧烤美食中的经典--子然牙签肉

烧烤美食中的经典--子然牙签肉

2022-10-12 10:28:50
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今天教大家作一道孜然牙签肉,它是烧烤里不可缺少的一道美食,自己在家也能作,而且可以保证羊肉的新鲜程度,卫生有保证,吃着也放心!

材料:羊肉一斤,孜然粉15克,辣椒粉10克,八角1 个,花椒1克,酱油一勺,蚝油一勺,花生油3克

作法:

1,羊肉洗净切成拇指大小的块

2,所有调料放到碗里,把羊肉放入拌匀,腌制20--30分钟

3,用牙签把肉块串起来,放到铺好锡纸的烤盘里

4,烤箱上下火调至200度,把烤盘放到中层,烤15分钟

5,最后两分钟要注意观察,以免烤糊。

烤好出炉的牙签肉热气腾腾,香气扑鼻,巨大的诱惑让人无法抵挡,一口一个简直停不下来。

小贴士:烤到最后几分钟一定要注意观察,千万不要烤糊了,否则就功亏一篑了,或者最后10分钟把火调到100度,这样不容易烤糊。

评论(1)
  • 皮皮虾啦啦啦啦
    2021-12-07 09:23:50
    正
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