原料
高筋粉500克烘焙奶粉30克酵母10克白砂糖30克盐5克黄油50克火龙果400克鸡蛋1只
馅心
奶油芝士200克糖粉100克柠檬5克步骤
1将火龙果打成汁备用,按照配方把所需要的干料放在厨师机里充分搅拌(除了盐晚点加入,太早加入容易影响酵母活性),再加入鸡蛋,并将火龙果汁分三次搅拌均匀,中速约打5分钟。
2.面团成团后,加入黄油慢打5分钟(黄油慢慢加入让面团充分吸收黄油,慢打至看不到黄油),再快打3分钟,直到面团光滑,轻轻拉开可以看到光滑的手套膜状态即可
3.取出面团,盖上保鲜膜,利用蒸烤一体机中的生面团发酵功能,开启35°C醒发20分钟,醒发到面团的2倍左右大小。把面团分至适度的大小整形后,放在台面上松弛10分钟。
4.把奶油芝士和糖粉打发至发白,并加入柠檬汁搅拌均匀
5.面团包入馅料,成型后放入蒸烤一体机中再次开启生面团发酵功能35°C醒发20分钟。
6.醒发完成后再将面团取出轻轻划上刀ロ,撒上少许面粉。预热烤箱上下火至175°C,放入烤箱前先用喷水壶向烤箱喷水3秒,放入烘烤20分钟即可。
🥘最近同事一直说从网上看到推荐的一家鸡公煲,今天带着试一试的心态试一试吧~
[薄荷]环境:
传统的鸡公煲店铺,菜单发现怎么这么便宜,一份三四十,点了这么些菜还喝了两瓶饮料,消费88元'
「鸡公煲」这个鸡肉特别入味,特别嫩,这个口味真的煮得绝了,汤汁拌饭我能吃三碗米饭🍚
🍜吃完加汤烫火锅,泡面必点,耐煮又入味,真的是绝了~今天是我吃得最撑的一天[调皮]
[薄荷]环境:
直上二层楼 包间看起来挺多的 装修淡雅自然风
[服务铃]服务:
上菜速度比较快 当天吃饭时间比较晚 店家也没有赶人
「绝味麻椒红锅」味道很麻辣 不能吃辣慎重
「黄辣丁」贤能爽滑
「千岛湖胖头鱼」净鱼头真的超棒鱼头嫩滑有肉 [强]
昆明l清真面包🍞樱花爆浆吐司🌸很难不心动
同德附近终于可以放心去了
馋了好久的清真面包店
今天去居然有新品‼️‼️‼️
直接大包大包带走
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⭐【樱花爆浆吐司】
被一朵樱花封印住🌸
翻开就是让人心动的爆浆
里面就是满满的樱花奶油
还有一颗颗粉红色的爆浆
⭐【樱花盘挞】
樱花系列真的太好看了
樱花爆珠➕粉色奥利奥➕盘挞
一口吃掉粉色浪漫
⭐【老奶油面包】
老式奶油面包的味道
面包松软奶油细腻
吃起来很满足
⭐【爆浆麻薯】
可以在我心里封神了
外面是酥皮麻薯
里面的爆浆奶油奶味浓郁口感细腻
好吃到停不下来
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糕点的味道和品质可以说是在昆明清真面包店里排前面的啦
⭕️店名:穆晓麦·清真(同德金星店)
📍位于金星小区金江路85号
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东浦小村这家烤肉店我真的还能再来无数次 店内环境很有氛围 虽然位置不多但空间也不会太挤 主要还是这家店的菜最吸引人!
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我的最爱就是鸡爪炒年糕!还有大菠萝牛长肋!软软糯糯的鸡爪一咬就脱骨加上有嚼劲的年糕 吃着停不下来!烤牛长肋是真的香!蘸上店里的秘制酱 再包着生菜 爱不释手了🥰
🥩招牌鲜切吊龙 现切的牛肉 肉眼可见的鲜 烤着也是嫩嫩的 还可以搭配着泡菜和萝卜解腻!
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🏠:Lovely Yelly•叶里
📍:东浦小村6幢101室
#酸汤火锅 #糟粕醋火锅 #超人气火锅店 特意从苏州来杭州打卡这家餐厅,味道很不错,服务人员很
nice.
价格公道,味道很赞,主要甜品还是免费的,可供选择性很大!菜品很多,食材也非常的新鲜鲍鱼和鳗鱼鲜活的大虾!孩子直接炫了两碗米饭!真心错,值得打卡!