今天的收获，不止是鱼

2025-03-16 17:56:26

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#0元玩转这座城

🍽️制作青鱼，首先需要准备一条新鲜的青鱼，以及一些配料，如葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。

👩‍🍳制作过程如下：

1. 将青鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，便于入味。

2. 在鱼身上抹上适量的盐，腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。

5. 将煎好的鱼放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。

6. 炖至汤汁浓稠，鱼肉熟透，即可出锅。

祝大家年年有鱼

#甘露青鱼 #美食推荐 #一口鲜掉眉毛

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